Pol Roger Brut Vintage 2018
78,20₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Robert Parker's Wine Advocate
Der Brut Vintage 2018 mit einer Dosierung von sieben Gramm pro Liter zeigt ein delikates Bouquet von reifen Obstbäumen, Ananas, Pfirsich, süßen Gewürzen und Gebäck, gefolgt von einem vollmundigen, reichhaltigen und elegant cremigen Mittelgaumen, der in einen fleischigen Fruchtkern mit einem durchdringenden, langen und salzigen Abgang übergeht. Bewunderer des Stils von Pol Roger werden ihn lieben.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 10ºC und 12ºC
Ausbau
Mindestalterung von 8 Jahren in der Flasche vor dem Degorgieren.
Beschreibung
Im Herzen von Épernay verkörpert das Haus Pol Roger eine ruhige Eleganz, die in mehr als 170 Jahren Geschichte verfeinert wurde. Das 1849 gegründete Weingut, das noch immer von den Nachkommen der Familie geführt wird, hat seinen eigenen Stil kultiviert, der auf Reinheit, Ausgewogenheit und Langlebigkeit beruht. Der Pol Roger Brut Vintage wird ausschließlich aus 20 ausgewählten Crus - Grands und Premiers - aus der Montagne de Reims und der Côte des Blancs hergestellt, mit einer klassischen Hausmischung: 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay.
Weinherstellung
Jedes Detail der Vinifizierung des Pol Roger Brut Vintage ist darauf ausgerichtet, die Identität des Terroirs zu bewahren. Nach dem Pressen durchläuft der Most zwei Klärungsphasen: eine erste und eine weitere kalte Klärung bei 6°C für 24 Stunden. Die Gärung erfolgt langsam in Edelstahltanks bei einer Temperatur von weniger als 18°C, wobei die einzelnen Rebsorten und Parzellen getrennt gehalten werden. Der Wein wird vor dem Verschnitt einer vollständigen malolaktischen Gärung unterzogen. Die zweite Gärung in der Flasche findet in den tiefen Cava-Kellern von Pol Roger statt, die 33 Meter unter der Erde liegen. Dort ruht der Pol Roger Brut Vintage mindestens 7 Jahre lang auf der Hefe und entwickelt so seine Finesse und Komplexität, bevor er degorgiert wird. Bei der Degorgierung wird eine moderate Dosage von 7 g/L hinzugefügt, die die natürliche Lebendigkeit des Weins ausgleicht, ohne seine Reinheit zu überdecken. Das manuelle Aufrühren - eine Seltenheit heutzutage - sorgt für eine außergewöhnlich zarte Mousse.
Geschmack
Der Pol Roger Brut Vintage ist von heller, blassgelber Farbe mit feiner, anhaltender Bläschenbildung. Die Nase öffnet sich langsam: Noten von weißen Früchten, frischer Ananas, Pfirsich, gefolgt von zarten Aromen von Butter, Brioche und Gebäckcreme. Am Gaumen zeigt er Breite und Volumen, unterstützt von einer lebendigen Säure, die seine cremige Textur ausgleicht. Zitrusnoten von kandierter Zitrone und Grapefruit mischen sich mit einem leicht salzigen Hintergrund, der Spannung und Frische verleiht. Ein seriöser, strukturierter Jahrgangschampagner mit enormem Alterungspotenzial. Der raffinierteste Ausdruck eines großzügigen Jahrgangs, der dem nüchternen und präzisen Stil von Pol Roger Brut Vintage treu bleibt .
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 278,26₣*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 278,26₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,39₣ | 0,00₣ (-9,39₣) |
| 7-12 | 12,21₣ | 0,00₣ (-12,21₣) |
| 13-18 | 15,04₣ | 0,00₣ (-15,04₣) |
| 19-24 | 18,77₣ | 0,00₣ (-18,77₣) |
| 25-30 | 22,59₣ | 0,00₣ (-22,59₣) |
| 31-36 | 27,83₣ | 0,00₣ (-27,83₣) |
| 37-42 | 32,45₣ | 0,00₣ (-32,45₣) |
| 43-48 | 34,52₣ | 0,00₣ (-34,52₣) |
| 49-54 | 41,13₣ | 0,00₣ (-41,13₣) |
| 55-60 | 43,20₣ | 0,00₣ (-43,20₣) |
| inklusive MwSt | ||
Karte der Herkunftsbezeichnung
