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Mestizaje Blanco 2021

11,65€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland

Bodega Mustiguillo
Vino de España

Verfügbar in 1 Tagen

Parker Punkte: 91+
Peñin Punkte: 92

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Robert Parker's Wine Advocate

Von einigen Weinen habe ich zwei Jahrgänge verkostet, was immer eine gute Gelegenheit ist, zwei Jahrgänge nebeneinander zu vergleichen, wie den weißen 2019er Mestizaje Blanco, den ich neben dem 2020er verkostet habe. Er stammt von der Finca Calvestra auf 920 Metern Höhe, also ein mediterraner Weißer, der durch die Höhe nach Frische sucht. Es handelt sich um eine Mischung aus 65 Merseguera, 24 Viognier und 11 Malvasía, die sechs Monate lang in Beton und Edelstahl gereift sind. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % hat er eine mittlere Reife, eine gute Frische und einen guten Säuregehalt. Er hat ein sehr ausdrucksvolles, komplexes und entwickeltes Bouquet mit Noten von Blumen und Blütenstaub, ein wenig überschwänglich, aber mit einem sehr ausgewogenen und mineralischen Geschmack. 54.896 produzierte Flaschen. Er wurde im April 2020 abgefüllt.

Merkmale

Beschreibung

Der Mestizaje Blanco ist ein junger, ausgewogener und sauberer Wein, der von vielen Verkostern als das Juwel der Kellerei Mustiguillos bezeichnet wird.
Er wird zu 60 % aus Merseguera-Trauben und einem Anteil an Viognier und Malvasía aus dem Weingut Calvestra hergestellt, das ebenfalls zu dieser Kellerei gehört.
Diese Weinberge liegen auf einer Höhe von mehr als 900 Metern über dem Meeresspiegel, was den besonderen Geschmack dieses Weins bestimmt, der mit biologischen Weinbautechniken im Glas hergestellt wird.

Weinherstellung

Die Herstellung dieses Weins beginnt mit dem Anbau der Reben auf kalkhaltigen Böden, die dann von Hand geerntet und in Kisten von maximal 15 kg gelagert werden, wobei darauf geachtet wird, dass die Früchte möglichst wenig beschädigt werden.
Jede Traubensorte wird in den einzelnen Parzellen mit einheimischen Hefen vergoren, da jede Traubensorte bei diesem Prozess unterschiedliche Eigenschaften aufweist. Anschließend werden die Trauben auf dem Tisch abgebeert und leicht gequetscht, um den Most zu erhalten.
Die Mazeration erfolgt kalt in Edelstahltanks und dauert je nach Sorte etwa 4 bis 8 Stunden. Der Wein wird dann 8 Monate lang auf der Feinhefe gelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Verkostung

Der Wein Mestizaje Blanco de Mustiguillo hat eine goldgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, die in seinem Aroma die Frische seiner zitrischen Noten mit einem Hauch von weißen Blumen zum Ausdruck bringt. Am Gaumen kann man eine ungefilterte Textur schmecken, die jedoch die Besonderheit der frischen Noten beibehält.

Ein goldener Wein mit besonderem Aroma

Das Aroma dieses Weins ist eine der Eigenschaften, die ihn am besten charakterisieren, da der Weinberg, in dem die Trauben angebaut werden, von verschiedenen aromatischen Anpflanzungen umgeben ist, die die Besonderheit seines Aromas bestimmen. Er ist ein idealer Begleiter zu Gerichten mit Reis, weißem Fisch und Vorspeisen.
Haben Sie einen anderen Wein mit ausgeprägter aromatischer Tendenz gekostet? Erzählen Sie uns von Ihren Erfahrungen!

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Flaschen Preis Ab 295,00€*
1-6 9,95€ 0,00€ (-9,95€)
7-12 12,95€ 0,00€ (-12,95€)
13-18 15,95€ 0,00€ (-15,95€)
19-24 19,90€ 0,00€ (-19,90€)
25-30 23,95€ 0,00€ (-23,95€)
31-36 29,50€ 0,00€ (-29,50€)
37-42 34,40€ 0,00€ (-34,40€)
43-48 36,60€ 0,00€ (-36,60€)
49-54 43,60€ 0,00€ (-43,60€)
55-60 45,80€ 0,00€ (-45,80€)
inklusive MwSt
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Produktbewertungen
Kundenbewertungen
  • 16/11/20 Mestizaje Blanco 2018 Very nice wine beautiful taste
  • 04/05/20 Mestizaje Blanco 2018 Great light summary white
  • 29/11/18 Mestizaje Blanco 2017 Very good taste, but offcourse taste is personal.
  • 07/03/21 Mestizaje Blanco 2019 Un vino muy elegante, fácil de beber, notas de fruta tropical y una acidez media, buen postgusto, muy recomendable.