La Garnacha de Mustiguillo 2021
£15,85 (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Bodega Mustiguillo
El Terrerazo
Verfügbar in 3 Tagen
Robert Parker's Wine Advocate
Der 2021 La Garnacha de Mustiguillo wurde in Eichenfässern mit 20 bis 30 Volltrauben und einheimischen Hefen mit langer, aber sanfter Mazeration vergoren und dann in großen Eichenfässern ausgebaut, um die Frische zu erhalten. Er ist von mittlerem Körper, hat feine Tannine und ein sanftes Mundgefühl, das ihn leicht trinkbar macht. Er hat einen Alkoholgehalt von 14 und einen niedrigen pH-Wert von 3,31. Wie bei den anderen Weinen haben sie die Trauben nach Böden getrennt, einige Teile verworfen und zu verschiedenen Zeiten geerntet. Er hat eine schöne Nase, blumig und aromatisch. Elegant und köstlich, wobei der mediterrane Charakter erhalten bleibt. 9.539 Flaschen wurden im Februar 2023 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung mit Stielen (20%) in offenen Bottichen von 8000 Litern. 10 Monate lang in französischen Eichenfässern gereift.
Beschreibung
Der Mustiguillo Garnacha ist ein reinsortiger Wein, da er aus einer einzigen Traubensorte, in diesem Fall Garnacha, hergestellt wird. Es handelt sich jedoch um eine besondere Garnacha, die aus einem exklusiven Anbau ausgewählt wurde, was zu einem Wein mit mediterranem Geschmack führt.
Dieser Wein wird als ausgewogen, elegant und mit Persönlichkeit beschrieben, wobei seine Leichtigkeit im Geschmack und die Frische seiner blumigen Noten hervorgehoben werden.
Die Weinberge, auf denen die Trauben für diesen Wein angebaut werden, liegen auf 800 m Höhe, haben kalkhaltige Böden und werden mit ökologischen Techniken angebaut und gepflegt.
Weinherstellung
Für die Herstellung dieses Weins werden die Trauben zu 100 % von Hand geerntet, wobei darauf geachtet wird, dass die Früchte ihren optimalen Reifegrad haben. Anschließend werden sie in Kisten von maximal 15 kg geerntet.
Anschließend erfolgt die Mazeration in denselben Kisten wie bei der Ernte, jedoch bei niedrigen Temperaturen. Anschließend werden die Trauben sortiert, abgebeert und 10 bis 13 Tage lang in Eichenfässern vergoren.
Nach der Gärung erfolgt eine zweite Mazeration von 8 bis 10 Tagen, nach der die Schalen abgezogen werden. Anschließend wird er 8 bis 10 Monate in französischen Eichenfässern gelagert und schließlich in Flaschen abgefüllt und vertrieben.
Verkostung
Der Geschmack des Weins La Garnacha de Mustiguillo hinterlässt am Gaumen ein saftiges Gefühl mit wilden Tönen, ausgewogener Säure und subtilen Gewürznoten. Am Gaumen ist die Intensität bis zu einem trockenen und eleganten Abgang spürbar.
Ein Wein mit einer eigentümlichen Frische
Der Garnacha-Wein von Mustiguillo hebt sich von den anderen Weinen dieser Kellerei durch seine besondere Frische ab, bei der Sie sich am Geschmack reifer Waldfrüchte und blumiger Noten erfreuen können. Er ist ein perfekter Begleiter für Gerichte auf der Basis von Kichererbseneintöpfen, fettem Fisch und gereiftem Käse.
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Versand nach Deutschland
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| Flaschen | Preis | Ab £254,01* |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,57 | £0,00 (-£8,57) |
| 7-12 | £11,15 | £0,00 (-£11,15) |
| 13-18 | £13,73 | £0,00 (-£13,73) |
| 19-24 | £17,13 | £0,00 (-£17,13) |
| 25-30 | £20,62 | £0,00 (-£20,62) |
| 31-36 | £25,40 | £0,00 (-£25,40) |
| 37-42 | £29,62 | £0,00 (-£29,62) |
| 43-48 | £31,51 | £0,00 (-£31,51) |
| 49-54 | £37,54 | £0,00 (-£37,54) |
| 55-60 | £39,44 | £0,00 (-£39,44) |
| inklusive MwSt | ||
