Mustiguillo Finca Terrerazo 2021
£25,96 (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Bodega Mustiguillo
El Terrerazo
Robert Parker's Wine Advocate
Der Wein des Weinguts hat sich im Laufe des Jahres verändert, und sie scheinen mit dem aktuellen 2021 Finca Terrerazo zufrieden zu sein, der aus alten Bobal-Reben (gepflanzt 1945 und 1970 auf benachbarten Parzellen auf 800 Metern über dem Meeresspiegel) stammt, die in Eichenfässern und Beton gereift sind, auf der Suche nach der Identität des Ortes, ohne Make-up. Die reifen Trauben wurden sanft vinifiziert, so dass sich die Aromen und Geschmacksnoten voll entfalten konnten. Das Ergebnis ist ein Wein mit einem Alkoholgehalt von 14 und einer sehr guten Säure und Frische, die das kühlere Jahr widerspiegelt. Er hat viel Eleganz, folgt dem Weg des 2019er, Noten von Blumen und roten Früchten, mit einem feinwürzigen Gaumen und eleganten Tanninen. Bobal kann elegant und frisch sein. 28.747 Flaschen wurden produziert. Er wurde im Juni 2023 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in Holzbottichen. Malolaktische Gärung und Reifung für 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern.
Beschreibung
Der Wein Finca Terrerazo de Mustiguillo ist ein Wein, der zu 100 % aus der Bobal-Traube hergestellt wird, was in jedem Schluck die Qualität der Frucht zum Ausdruck bringt. Er wird von Experten als ein intensiver, warmer und reifer Wein definiert, ohne jedoch die Frische und Finesse zu vernachlässigen, die einen guten Wein auszeichnen.
Er ist der erste Vino de Pago, der in der Comunidad Valenciana zertifiziert wurde und die Essenz des Weinbergs und der Kultur des Ortes, in dem er hergestellt wird, zum Ausdruck bringt.
Weinherstellung
Der Weinberg, in dem dieser Wein hergestellt wird, liegt auf einer Höhe von 800 Metern und ist als "El Terrerazo" bekannt, daher der Name des Weins. Der Wein wird mit den für den traditionellen Weinbau typischen ökologischen Techniken hergestellt.
Bei der Ernte versuchen wir, die Philosophie des Winzers beizubehalten, die sich auf die Ernte der Früchte auf traditionelle Weise konzentriert. Die Weinbereitung erfolgt chargenweise, ebenso wie die Auswahl der Trauben und Beeren.
Der Wein wird dann 8 bis 10 Tage lang in Eichenfässern vergoren und weitere 12 Tage lang mazeriert. Die Reifung dieses Weins erfolgt über einen Zeitraum von 14 Monaten, wobei die Hefesuspension für mindestens 5 Wochen mit der Batonage-Technik durchgeführt wird.
Verkostung
Der Wein der Finca Terrerazo hat ein Aroma mit Milchtönen, das dem Verkoster ein cremiges Gefühl vermittelt, das sich perfekt mit seinen balsamischen Noten verbindet. Es ist ein komplexer, aber frischer Wein mit einem Geschmack von reifen schwarzen Früchten, Mineralien und rauchigen Noten.
Ein rustikaler Wein
Der rustikale Charakter dieses Weins wird durch seine cremige und samtige Textur bestimmt, die sich am Gaumen auf elegante Weise manifestiert. Dieser Wein passt hervorragend zu gereiftem Käse, Fleisch mit Soßen, Pilzen und Wild.
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Versand nach Deutschland
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| Flaschen | Preis | Ab £257,33* |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,68 | £0,00 (-£8,68) |
| 7-12 | £11,30 | £0,00 (-£11,30) |
| 13-18 | £13,91 | £0,00 (-£13,91) |
| 19-24 | £17,36 | £0,00 (-£17,36) |
| 25-30 | £20,89 | £0,00 (-£20,89) |
| 31-36 | £25,73 | £0,00 (-£25,73) |
| 37-42 | £30,01 | £0,00 (-£30,01) |
| 43-48 | £31,93 | £0,00 (-£31,93) |
| 49-54 | £38,03 | £0,00 (-£38,03) |
| 55-60 | £39,95 | £0,00 (-£39,95) |
| inklusive MwSt | ||
