Louis Jadot Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes 2023
148,35€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung und Mazeration der Schalen für 3/4 Wochen in offenen Fässern. Reifung für 18 Monate in französischen Eichenfässern (30% neu).
Beschreibung
Die Geschichte des Louis Jadot Chambolle Musigny 1er Cru Les Feusselottes entspringt dem Engagement von Louis Jadot für den reinsten Ausdruck des burgundischen Terroirs. Im Herzen von Chambolle-Musigny, an der Côte de Nuits, liegt das Weingut "Les Feusselottes" - dessen Name an kleine Hohlräume oder Vertiefungen im Boden erinnert - mitten im Dorf, wo die Böden kalkhaltig, lehmig und dicht steinig sind. Die Kellerei, die ihrer Philosophie des minimalen Eingriffs und des maximalen Respekts für den Weinberg treu bleibt, beschloss, diesen Premier Cru als Spiegel des Ortes zu vinifizieren: ein BurgunderPinot Noir, der mehr von seiner Herkunft als von seiner Technik erzählt. Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten geerntet, und jede Traube wird sorgfältig ausgewählt. Es war eine mutige Entscheidung, diesen handwerklichen Ansatz trotz der höheren Anforderungen beizubehalten, um die Identität des Weinbergs zu bewahren.
Weinherstellung
Die Trauben für den Louis Jadot Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes werden vollständig entrappt, bevor sie in offene Eichen- oder Edelstahltanks kommen, wo sie 3 bis 4 Wochen lang mazerieren. Während der Gärung wird zweimal täglich von Hand umgepumpt, um eine kontrollierte und fruchtschonende Extraktion zu gewährleisten. Anschließend reift der Wein 18 Monate lang in französischen Eichenfässern, die zu etwa einem Drittel aus neuem Holz bestehen und dem Wein Struktur verleihen, ohne die natürliche Finesse des Pinot Noir zu beeinträchtigen.
Geschmack
Das aromatische Profil des Louis Jadot Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes ist elegant und subtil komplex. In der Nase zeigen sich frische rote Früchte - Kirsche, Himbeere -, die sich mit blumigen Noten von Veilchen und Rosenblättern und einem mineralischen Unterton, der an feuchte Kreide und Graphit erinnert, verbinden. Am Gaumen ist er präzise, mittelkräftig, mit geschliffenen Tanninen und ausgewogener Säure, die ihm Spannung und Frische verleiht. Es gibt Schichten von schwarzer Johannisbeere, milder Würze und einem erdigen Nachhall, der im Abgang verweilt. Dies ist kein Wein, der sich sofort in den Vordergrund drängt, sondern ein Wein, der sich langsam entfaltet, mit Eleganz und fester Mineralität. Dieser Wein ist ideal für alle, die die Subtilität des Pinot Noir aus Burgund zu schätzen wissen, denn er ist ein reiner Burgunder in seiner feinsten Ausprägung.
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| Flaschen | Preis | Ab 295,00€* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,95€ | 0,00€ (-9,95€) |
| 7-12 | 12,95€ | 0,00€ (-12,95€) |
| 13-18 | 15,95€ | 0,00€ (-15,95€) |
| 19-24 | 19,90€ | 0,00€ (-19,90€) |
| 25-30 | 23,95€ | 0,00€ (-23,95€) |
| 31-36 | 29,50€ | 0,00€ (-29,50€) |
| 37-42 | 34,40€ | 0,00€ (-34,40€) |
| 43-48 | 36,60€ | 0,00€ (-36,60€) |
| 49-54 | 43,60€ | 0,00€ (-43,60€) |
| 55-60 | 45,80€ | 0,00€ (-45,80€) |
| inklusive MwSt | ||
Karte der Herkunftsbezeichnung
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