Louis Jadot Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes 2023
147,75€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
14.0%
Uvas
Servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica y maceración de pieles durante 3/4 semanas en toneles abiertos. Crianza de 18 meses en barricas de roble francés (30% nuevos).
Descripción
La historia de Louis Jadot Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes nace del compromiso de la maison Louis Jadot con la expresión más pura del terroir borgoñón. En el corazón de Chambolle-Musigny, dentro de la Côte de Nuits, se encuentra el climat "Les Feusselottes" —cuyo nombre evoca pequeñas cavidades o huecos en el terreno—, justo en el centro del pueblo, donde el suelo es calcáreo, arcilloso y densamente pedregoso. La bodega, fiel a su filosofía de mínima intervención y máximo respeto al viñedo, decidió vinificar este Premier Cru como un espejo del lugar: un Pinot Noir de Borgoña que hable más de su origen que de su técnica. La vendimia es manual, en pequeñas cajas, y cada racimo se selecciona meticulosamente. Fue una decisión audaz mantener este enfoque artesanal, a pesar de su mayor exigencia, para conservar intacta la identidad del viñedo.
Elaboración
Las uvas destinadas a Louis Jadot Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes se despalillan completamente antes de entrar en cubas abiertas de roble o acero inoxidable, donde maceran entre 3 y 4 semanas. Durante la fermentación, se realiza pigéage (remontado manual) dos veces al día, asegurando una extracción controlada y respetuosa con la fruta. Posteriormente, el vino se cría durante 18 meses en barricas de roble francés, con aproximadamente un tercio de madera nueva, aportando estructura sin sobrepasar la delicadeza natural del Pinot Noir.
Sabor
El perfil aromático de Louis Jadot Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes es elegante, sutilmente complejo. Despliega una nariz de frutas rojas frescas —cereza, frambuesa— entrelazadas con notas florales de violeta, pétalos de rosa y un trasfondo mineral que recuerda a la tiza húmeda y al grafito. En boca es preciso, de cuerpo medio, con taninos pulidos y una acidez bien equilibrada que le otorga tensión y frescura. Se perciben capas de grosella, especias suaves y un eco terroso que perdura en el final. No es un vino que busque protagonismo inmediato, sino uno que se despliega lentamente, con elegancia y una mineralidad firme. Ideal para quienes aprecian la sutileza del Pinot Noir de Borgoña, este vino es pura Borgoña en su expresión más refinada.
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||























