Llopart Rosé Brut Reserva 2022
19,16€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
11.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
18 Monate in der Flasche gereift.
Beschreibung
In den Altura der Gemeinde Subirats, zwischen Weinbergen und mediterranem Wald, liegt Can Llopart, ein Weingut mit Geschichte, Charakter und einer Arbeitsphilosophie, die auf dem absoluten Respekt für den Boden beruht. Hier, 360 Meter über dem Meeresspiegel, wo die Böden arm, unregelmäßig und flach sind, entstehen Weine, die nirgendwo anders hergestellt werden können. Der Llopart Rosé Brut Reserva spiegelt diese Persönlichkeit wider: ein Rosé-Schaumwein, das auf Oberflächlichkeit verzichtet und etwas Authentisches, Lebendiges und subtil Komplexes bietet.
Die Idee zu seiner Herstellung entstand aus dem Wunsch, die Tradition von einem ehrlichen Standpunkt aus neu zu interpretieren. Monastrell mit seiner Rustikalität und mediterranen Seele bildet das Rückgrat des Weins (60%), begleitet von der frischen Saftigkeit der Garnacha (20%) und der aromatischen Finesse des Pinot Noir (20%). In einer Region, die traditionell von Weißweinen dominiert wird, war die Entscheidung für dieses Profil eine mutige Entscheidung, die aus der Überzeugung heraus getroffen wurde, dass das Terroir etwas anderes bieten kann.
Weinherstellung
Die Weinlese erfolgt manuell und rigoros, wobei die Trauben aus Weinbergen mit steinigen Böden und natürlich niedrigen Erträgen ausgewählt werden. Beim Llopart Rosé Brut Reserva wird eine leichte Kaltmazeration durchgeführt, um die Farbe und die feinen Aromen zu extrahieren, bevor die Trauben sanft gepresst werden, um die Reinheit des Mostes zu bewahren. Die erste Gärung findet bei niedriger Temperatur in Edelstahl statt, um die Frische und den Sortencharakter zu erhalten.
Der Grundwein von Llopart Rosé Brut Reserva wird Anfang des Jahres für die zweite Gärung in Flaschen abgefüllt, wo er mehr als 24 Monate in der Dunkelheit und Frische der Cava-Keller ruht. Die lange Reifung auf der Hefe rundet die Textur ab und verfeinert die Bläschen. Nach dem Degorgieren wird eine mäßige Dosage(Brut) hinzugefügt, um die Struktur und die natürliche Vertikalität des Weins zu respektieren.
Probieren Sie
Llopart Rosé Brut Reserva ist das Ergebnis eines blassrosa Schaumweins mit Zwiebelschalenreflexen und sehr feinen Bläschen. In der Nase zeigt er Noten von frischen Himbeeren, Sauerkirschen, Zitrusfrüchten und einen zarten Hintergrund von Brioche. Alles erscheint diskret, ohne Schärfe, wie geflüstert.
Am Gaumen ist der Llopart Rosé Brut Reserva agil , trocken und straff, mit einer präzisen Säure, die die Mineralität hervorhebt und den Gaumen reinigt. Knackige rote Früchte, eine subtile Kräuternuance und ein leicht bitterer Abgang, der zum nächsten Schluck einlädt.
Dies ist kein selbstgefälliger Rosé. Es ist ein Wein, der Aufmerksamkeit verlangt, der vom Aperitif bis zu Meeresfrüchtegerichten alles elegant begleitet und der uns daran erinnert, dass Authentizität keine Beschönigung braucht.
Versand nach Deutschland
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| Flaschen | Preis | Ab 295,00€* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,95€ | 0,00€ (-9,95€) |
| 7-12 | 12,95€ | 0,00€ (-12,95€) |
| 13-18 | 15,95€ | 0,00€ (-15,95€) |
| 19-24 | 19,90€ | 0,00€ (-19,90€) |
| 25-30 | 23,95€ | 0,00€ (-23,95€) |
| 31-36 | 29,50€ | 0,00€ (-29,50€) |
| 37-42 | 34,40€ | 0,00€ (-34,40€) |
| 43-48 | 36,60€ | 0,00€ (-36,60€) |
| 49-54 | 43,60€ | 0,00€ (-43,60€) |
| 55-60 | 45,80€ | 0,00€ (-45,80€) |
| inklusive MwSt | ||
