Laherte Frères Les Rouges Maisons Extra Brut 2020
82,38₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Robert Parker's Wine Advocate
Der Blanc de Noirs Les Rouges Maisons 2020 von Laherte stammt aus einem 1983 gepflanzten, nach Norden ausgerichteten Pinot Noir-Weinberg in Chavot-Courcourt, wo 1,5 Meter Lehm auf Kalkstein ruhen. Er wurde 18 Monate lang in Eichenholz mit minimaler Heferührung ausgebaut und im November 2024 mit einer Dosage von zwei Gramm pro Liter degorgiert. Er stammt vollständig aus dem Jahrgang 2020 und präsentiert Aromen von Birne, Orangenschale und Gebäck, die sich mit einem Hauch von Muskatnuss vermischen. Am Gaumen ist er mittelkräftig bis vollmundig, strukturiert und lebendig, mit lebendiger Säure und einem langen, kalkhaltigen Abgang. Trotz der langen Reifezeit behält er seine Frische und Ausgewogenheit.
Merkmale
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen, vollständige malolaktische Gärung und Reifung auf der Hefe in französischen Eichenfässern für 18 Monate. Zweite Gärung in der Flasche mit einer Reifung von mindestens 36 Monaten und Degorgieren von Hand mit einer Enddosierung von 2 g/l (Extra Brut).
Beschreibung
In Chavot-Courcourt, an den Südhängen von Épernay, setzt Aurélien Laherte eine Familientradition mit einem kühnen Ansatz fort, der eng mit seinen Ursprüngen verbunden ist. Laherte Frères Les Rouges Maisons Extra Brut entsteht aus einer einzigen Parzelle mit Pinot Noir, die 1983 an einem Nordhang gepflanzt wurde, wo 1,5 Meter Lehm, Feuerstein und Schiefer auf einem kalkhaltigen Unterboden liegen. Hier reift der Wein langsam, der Säuregehalt bleibt erhalten, und die Spannung des Bodens führt zu einem strengen, raffinierten und präzisen Profil. Laherte beschloss, diese Parzelle zu behalten, um einen Blanc de Noirs zu erzeugen, der den Pinot Noir in seiner reinsten Form zum Ausdruck bringt.
Weinherstellung
Die Trauben, die den Laherte Frères Les Rouges Maisons Extra Brut hervorbringen, werden zum richtigen Zeitpunkt von Hand gelesen und in einer traditionellen Presse schonend gepresst. Die alkoholische Gärung findet in Eichenfässern statt, gefolgt von einer vollständigen malolaktischen Gärung. Anschließend ruht der Wein 18 Monate lang auf seiner feinen Hefe in denselben Fässern, ohne häufige Batonnage, um die Zeit zu respektieren und unnötige Eingriffe zu vermeiden. Das Degorgieren erfolgt von Hand mit einer Mindestdosage von 2 g/l, was den Extra Brut-Charakter und die mineralische Präzision unterstreicht, die diese Cuvée auszeichnen.
Geschmack
In der Nase entfaltet der Laherte Frères Les Rouges Maisons Extra Brut einen zarten, aber tiefgründigen Duft: Noten von reifer Birne, Orangenschalen, frisch gebackenem Brioche und ein würziger Hintergrund von Muskatnuss und Mandeln. Wenn er mit Sauerstoff angereichert wird, kommen Nuancen von getrockneten weißen Blumen und ein subtiler Hauch von Bratapfel zum Vorschein. Am Gaumen ist er lebhaft und strukturiert, mit einer scharfen Säure, die den Gaumen mit Spannung und Klarheit durchzieht. Trotz seiner langen Reifung bewahrt er Frische und Energie. Der Abgang ist lang, salzig und erinnert an den kalkhaltigen Boden, auf dem er entstanden ist.
Laherte Frères Les Rouges Maisons Extra Brut ist ein Blanc de Noirs-Champagner, der keine Zugeständnisse macht: trocken, plastisch, ehrlich. Ein Pinot Noir-Champagner für alle, die eher Präzision als Überschwang, eher Mineralität als Süße suchen. Er ist ideal für alle, die Champagner mit Rückgrat, Struktur und Eleganz genießen, ohne sich zu verstellen.
Versand nach Deutschland
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| Flaschen | Preis | Ab 278,67₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,40₣ | 0,00₣ (-9,40₣) |
| 7-12 | 12,23₣ | 0,00₣ (-12,23₣) |
| 13-18 | 15,07₣ | 0,00₣ (-15,07₣) |
| 19-24 | 18,80₣ | 0,00₣ (-18,80₣) |
| 25-30 | 22,62₣ | 0,00₣ (-22,62₣) |
| 31-36 | 27,87₣ | 0,00₣ (-27,87₣) |
| 37-42 | 32,50₣ | 0,00₣ (-32,50₣) |
| 43-48 | 34,57₣ | 0,00₣ (-34,57₣) |
| 49-54 | 41,19₣ | 0,00₣ (-41,19₣) |
| 55-60 | 43,26₣ | 0,00₣ (-43,26₣) |
| inklusive MwSt | ||
Karte der Herkunftsbezeichnung
Laherte Frères Les Grandes Crayères Blanc de Blancs 2020
83,46₣
79,32₣/ud (-5%)
Laherte Frères Blanc de Blancs Brut Nature Doble Magnum
289,36₣
Weitere Flaschegrössen: Magnum, 75 cl.
Laherte Frères Ultradition Extra Brut
45,73₣
43,47₣/ud (-5%)
Weitere Flaschegrössen: Magnum