Laherte Frères Blanc de Noirs Brut Nature
55,86₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Robert Parker's Wine Advocate
Der jüngste NV Blanc de Noirs Brut Nature von Laherte, der im April 2024 ohne Dosage degorgiert wird, vereint zu gleichen Teilen Weine aus der Ernte 2022 mit Reserven aus den beiden vorangegangenen Jahrgängen. Er stammt aus den Coteaux Sud d'Épernay und Vallée de la Marne und besteht zu 50 % aus Pinot Noir und zu 50 % aus Pinot Meunier. Er verströmt Aromen von Birne, Orangenschale und Trockenblumen, die sich mit blanchierten Mandeln vermischen. Am Gaumen ist er mittelkräftig bis vollmundig, salzig und weinig, mit einer rassigen Säure und einem präzisen, salzigen Abgang. Seine angenehm bitteren Phenole unterstreichen den kalkhaltigen Charakter des Weins.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und Reifung auf der Hefe in französischen Eichenfässern. Vollständige malolaktische Gärung, Zugabe von 50 % der Reserveweine für die zweite Gärung in der Flasche mit einer Mindestalterung von 24 Monaten und Degorgieren von Hand ohne Enddosierung (Brut Nature).
Beschreibung
In ihrem kleinen Weingut in Chavot, an den Südhängen von Épernay, betreibt die Familie Laherte seit Generationen Landwirtschaft mit großem Respekt vor dem Land. Diese Cuvée entstand aus der Überzeugung von Aurélien Laherte, dass der Wein seine Herkunft ungekünstelt zum Ausdruck bringen sollte. Mit Laherte Frères Blanc de Noirs Brut Nature unterschreibt Aurélien eine Grundsatzerklärung: ein Champagner ohne jegliche Verschönerung, ohne Dosage, ohne Make-up, getreu dem Charakter seiner Trauben und seines Bodens.
Der Laherte Frères Blanc de Noirs Brut Nature besteht zu gleichen Teilen aus Pinot Noir und Pinot Meunier, die aus ausgewählten Parzellen im Vallée de la Marne und den Kalksteinhängen von Épernay stammen. Die Rebstöcke sind etwa 30 Jahre alt und werden biologisch bewirtschaftet, ohne systematischen Einsatz von Chemikalien, wobei jeder Eingriff darauf abzielt, das natürliche Gleichgewicht zu stärken. Der Meunier bringt Rundheit und Frucht, der Pinot Noir Tiefe und Struktur, während das Terroir die charakteristische mineralische und spannungsreiche Energie liefert.
Weinherstellung
Die Trauben für den Laherte Frères Blanc de Noirs Brut Nature werden zum optimalen Zeitpunkt von Hand geerntet, nach traditioneller Art gepresst und in kleinen Bottichen und Fässern mit leichter Batonnage vergoren, um die Frische zu erhalten, ohne an Komplexität zu verlieren. Die malolaktische Gärung wird vollständig durchgeführt. Fünfzig Prozent des Verschnitts bestehen aus Reserveweinen, die in Fässern gereift sind, was dem Wein Reichtum und Zusammenhalt verleiht. Der Wein verbleibt auf der Feinhefe und wird mindestens 24 Monate in der Flasche ausgebaut, bevor er von Hand degorgiert wird. Es wird kein Expeditionslikör hinzugefügt: Brut Nature, pur, nackt.
Probieren Sie
Laherte Frères Blanc de Noirs Brut Nature ist aromatisch zurückhaltend, präzise und mineralisch. Grüner Apfel, frische Birne, knackige Quitte, dezentes Toastbrot und ein Hauch von Trockenblumen. Die feinen, gut integrierten Bläschen verstärken die feste Struktur mit Noten von weißer Kirsche, Zitrusschalen und einer Spur von feuchter Kreide. Am Gaumen ist er trocken, vertikal, salzig, mit einer lebendigen Säure, die ihm Spannung verleiht, und einem langen, fast strengen Abgang, in dem rohe Mandeln und Zitronenschalen anklingen.
Ein Champagnermit reinen Linien, für Gaumen, die bei jedem Schluck Authentizität, Energie und Territorium suchen.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 278,58₣*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 278,58₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,40₣ | 0,00₣ (-9,40₣) |
| 7-12 | 12,23₣ | 0,00₣ (-12,23₣) |
| 13-18 | 15,06₣ | 0,00₣ (-15,06₣) |
| 19-24 | 18,79₣ | 0,00₣ (-18,79₣) |
| 25-30 | 22,62₣ | 0,00₣ (-22,62₣) |
| 31-36 | 27,86₣ | 0,00₣ (-27,86₣) |
| 37-42 | 32,48₣ | 0,00₣ (-32,48₣) |
| 43-48 | 34,56₣ | 0,00₣ (-34,56₣) |
| 49-54 | 41,17₣ | 0,00₣ (-41,17₣) |
| 55-60 | 43,25₣ | 0,00₣ (-43,25₣) |
| inklusive MwSt | ||
Karte der Herkunftsbezeichnung
Laherte Frères Les Grandes Crayères Blanc de Blancs 2020
83,44₣
79,29₣/ud (-5%)
Laherte Frères Blanc de Blancs Brut Nature Doble Magnum
289,27₣
Weitere Flaschegrössen: Magnum, 75 cl.
Laherte Frères Ultradition Extra Brut
45,71₣
43,45₣/ud (-5%)
Weitere Flaschegrössen: Magnum