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Kistler Hudson Vineyard Chardonnay 2022

229,81€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland

218,35€/ud (-5%)

Kistler Vineyards
Los Carneros

Verfügbar in 3 Tagen

Parker Punkte: 94
Peñin Punkte:  

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Robert Parker's Wine Advocate

Der 2022 Chardonnay Hudson Vineyard ist delikat und detailliert. Hudson kann groß und kraftvoll sein, sagt der Winzer Jason Kesner. Dies ist ein ganz anderer Ausdruck. Er hat einen einzigartigen Duft von Panna Cotta, Birnenblüten, weißem Pfeffer und Cashew. Am Gaumen ist er leicht, weich und seidig mit blumigen und würzigen Aromen. Seine straffe Säure verleiht ihm ein schimmerndes Gefühl, und er hat einen langen, reinen Abgang.

Merkmale

Weintyp

Weißwein mit Ausbau

Wein-Pairing

Fleisch-Paella, Eintöpfe und Geschmortes, Weißer Fisch

Weinstil

Cremig und strukturiert

Gelegenheiten

Geschenk

Weingut

Kistler Vineyards

Flaschengröße

75 cl.

Land

USA

Region

Kalifornien

Herkunftsbezeichnung

Los Carneros

Alkohol

14.5%

Rebsorten

Chardonnay

Trinktemperatur

Zwischen 10ºC und 12ºC

Ausbau

Alkoholische Gärung und Reifung für 11 Monate in französischen Eichenfässern (35% neu). Ungeklärt und ungefiltert in Flaschen abgefüllt.

Beschreibung

Manche Weingüter entstehen aus einer romantischen Intuition heraus; Kistler entstand aus einer fast schon hartnäckigen Überzeugung: In Kalifornien war es auch möglich, Terroir-Weine zu machen, mit der Ehrfurcht vor der alten Welt und ohne Make-up. Von Anfang an erklärten sie sich als "Farmer first", und dieser Satz ist kein Slogan: Ihr Ansatz für Chardonnay ist es, den Fußabdruck des Winzers zu reduzieren, bis der Weinberg mit seiner eigenen Stimme spricht. In den 1980er Jahren trafen sie die kühne (und in der Neuen Welt sehr seltene) Entscheidung, für ihren gesamten Chardonnay einen einzigen "Heritage"-Klon zu pflanzen, um eine genetische Konsistenz zu erreichen, die es ihnen ermöglicht, die Unterschiede in Boden und Klima Jahr für Jahr klar zu erkennen.

Kistler Hudson Vineyard ist einer dieser Orte, an denen die Karte zu Salz wird. In der südwestlichen Ecke von Napa County, in Los Carneros, sickert der Pazifik wie ein kalter, maritimer Atem ein; dort, im berühmten Block E, den Kistler seit 1994 abfüllt, entsteht eine ungewöhnliche Mischung aus vulkanischen Böden und Meeressedimenten. Das Ergebnis ist ein kalifornischer Chardonnay mit einem atlantischen Puls und kalifornischem Körper: Tiefe, Eleganz und eine salzige Signatur, die ihn blind erkennbar macht.

Weinherstellung

Der Kistler Hudson Vineyard Chardonnay wird nachts geerntet, damit die Trauben kühl bleiben und der Säuregehalt intakt ist. Im Keller gärt der Chardonnay im Fass mit einheimischen Hefen und in aller Ruhe im unterirdischen Keller. Das Holz ist kein Beiwerk: Man arbeitet mit französischer Eiche und einer sorgfältigen Auswahl, um den Wein zu unterstützen, ohne ihn zu überparfümieren. Nach der Gärung wird der Wein 11 Monate lang in Fässern (meist mit neuem Holz) ausgebaut, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Die Reifung auf der Hefe verleiht dem Wein Volumen und eine seidige Textur, die vor der Abfüllung Spannung und Definition sucht.

Verkostung

Der Kistler Hudson Vineyard Chardonnay beginnt mit einer ernsten und maritimen Nase: feines Jod, Salz und eine kühle Carneros-Brise, die das Glas klärt. Dann öffnet sich die Frucht, aber mit Disziplin: kandierte Zitrone, goldener Apfel, reife Birne, ein Hauch von Mandel und dieser angedeutete Bienenwachs, der ein Gefühl von unaufdringlichem Luxus vermittelt. Der Gaumen ist breit und cremig, ja, aber nicht weich: Die Säure strafft alles wie ein Kabel und zieht den Wein in eine lange, präzise Linie. Es gibt Haselnussbutter und sehr feine süße Gewürze, aber der Abgang geht nicht in Richtung Gourmand: nasser Stein, Zitrusfrüchte und eine anhaltende Salzigkeit, die einen zum Speicheln und Wiederholen bringt.

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Flaschen Preis Ab 295,00€*
1-6 9,95€ 0,00€ (-9,95€)
7-12 12,95€ 0,00€ (-12,95€)
13-18 15,95€ 0,00€ (-15,95€)
19-24 19,90€ 0,00€ (-19,90€)
25-30 23,95€ 0,00€ (-23,95€)
31-36 29,50€ 0,00€ (-29,50€)
37-42 34,40€ 0,00€ (-34,40€)
43-48 36,60€ 0,00€ (-36,60€)
49-54 43,60€ 0,00€ (-43,60€)
55-60 45,80€ 0,00€ (-45,80€)
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