Kistler Durell Vineyard Chardonnay 2022
211,34₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Kistler Vineyards
Sonoma Coast
Verfügbar in 3 Tagen
Robert Parker's Wine Advocate
Der Chardonnay Durell Vineyard 2022 ist zart und prickelnd. In diesem frühen Stadium sitzt er niedrig im Glas und konzentriert sich eher auf Feuerstein, Jod und Kerzenrauch als auf seine jugendlichen Aromen von Zitrone, Birne und Zitrusblüten. Am Gaumen ist der Wein leicht und cremig, mit einer hellen, köstlichen Säure. Er zeichnet sich durch reine, salzige Aromen aus und hat einen langen, parfümierten Abgang.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.4%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 10ºC und 12ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung und Reifung für 11 Monate in französischen Eichenfässern (35% neu). Ungeklärt und ungefiltert in Flaschen abgefüllt.
Beschreibung
Kistler entstand in den 1970er Jahren aus einer für Kalifornien fast unverschämten Idee: zu zeigen, dass es auch Chardonnays mit echtem Ortssinn geben kann, die so ernsthaft sind wie die großen Weißen der Alten Welt. Kistler hat immer einen kompromisslosen Stil verfolgt: Geduld, Präzision und eine Besessenheit für Details, die sich in jedem Jahrgang zeigt. Im Kistler Durrell Vineyard, den das Weingut seit 1986 abfüllt, findet diese Philosophie einen besonders beredten Rahmen: Der Weinberg liegt am südlichen Ende des Sonoma Valley, wo kühle Einflüsse von der Sonoma Coast und Carneros aufeinandertreffen, die die Frucht verfeinern und den Nerv treffen. Der Boden - ein mariner Mergel, der von einer steinigen Ader durchzogen ist - sorgt für den mineralischen Impuls und ein salziges Gefühl im Hintergrund. Hier gibt es keine Verschnitte: Es ist 100% Chardonnay, aber mehr als eine Sorte, es ist Durrell, der mit einem ozeanischen Akzent spricht.
Weinherstellung
Die Trauben kommen in die Kellerei, um Klarheit zu erlangen, nicht um sich zu schminken, und beim Kistler Durell Vineyard Chardonnay ist alles auf diese Reinheit ausgerichtet. Die Gärung wird von einheimischen Hefen unterstützt und findet in der Umgebung des unterirdischen Fasskellers statt, wo die Zeit zugunsten der Textur wirkt. Der Ausbau erfolgt in Fässern aus französischer Eiche, wobei der Anteil an französischer Eiche begrenzt ist (z. B. 38 % neue Fässer im Jahrgang 2020), um Struktur und Würze zu verleihen, ohne die Herkunft zu verdecken. Das Ziel ist Dichte mit Puls: Weißwein mit Reifung, ja, aber immer mit Spannung. In schwierigen Jahren wird die Produktion eingeschränkt, ein Zeichen für einen Weinbau, der lieber "nein" sagt, als den Charakter zu verwässern.
Geschmack
Im Glas ist der Kistler Durell Vineyard Chardonnay kein "schriller" Chardonnay. Zunächst zeigt sich ein erdig-mineralisches, kompaktes, fast nasses, steinartiges Profil. Mit Luft öffnen sich Schichten von Äpfeln, Limettenschalen und ein Hauch von Feuerstein, während das Eichenholz feine Gewürze und diskrete Sahne andeutet, ohne sie zu überdecken. Am Gaumen zeigt sich das Paradoxon der Großen: Geschmeidigkeit und Energie zugleich. Der Einstieg ist üppig, aber die Säure markiert die Spur und der Wein läuft: reife Zitrusfrüchte, Obst und eine Mineralität, die am Gaumen klebt wie Steinstaub. Der Abgang ist lang, anhaltend, salzig, mit einem Hauch von edlem Toast: empfehlen Sie ihn zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder mit Zitrone gebratenem Geflügel.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 271,30₣*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 271,30₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,15₣ | 0,00₣ (-9,15₣) |
| 7-12 | 11,91₣ | 0,00₣ (-11,91₣) |
| 13-18 | 14,67₣ | 0,00₣ (-14,67₣) |
| 19-24 | 18,30₣ | 0,00₣ (-18,30₣) |
| 25-30 | 22,03₣ | 0,00₣ (-22,03₣) |
| 31-36 | 27,13₣ | 0,00₣ (-27,13₣) |
| 37-42 | 31,64₣ | 0,00₣ (-31,64₣) |
| 43-48 | 33,66₣ | 0,00₣ (-33,66₣) |
| 49-54 | 40,10₣ | 0,00₣ (-40,10₣) |
| 55-60 | 42,12₣ | 0,00₣ (-42,12₣) |
| inklusive MwSt | ||
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