Joseph Drouhin Mâcon-Villages 2023
£17,24 (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung und 6- bis 9-monatige Reifung in Edelstahlbehältern.
Beschreibung
Die Geschichte des Hauses Joseph Drouhin beginnt im Jahr 1880 in Beaune, als Joseph Drouhin beschließt, sein Leben den Landschaften und Weinbergen Burgunds zu widmen. Seitdem verfolgt die Familie eine klare Philosophie: Der Wein soll die Stimme des Weinbergs sein, nicht die des Winzers. Jede Generation hat das Erbe des Hauses erweitert, aber immer mit der gleichen Überzeugung: auch die zugänglichsten Weine müssen Authentizität und Eleganz vermitteln. Joseph Drouhin Mâcon ist ein Chardonnay aus Burgund, der die reinste und leuchtendste Essenz des Südens der Region zum Ausdruck bringen soll.
Die Trauben stammen aus dem Mâconnais, einem Gebiet mit sanften Hügeln und Dörfern mit goldenem Stein, wo das Klima etwas wärmer ist als an der Côte d'Or. Hier kann der Chardonnay leicht reifen, ohne seine Frische zu verlieren. Die Lehm-Kalk-Böden bilden die mineralische Basis, die den Stil der Appellation Mâcon Villages bestimmt. Die Familie Drouhin hat sich immer für einen nachhaltigen Weinbau in Burgund eingesetzt, eine Entscheidung, die damals fast ein Glücksspiel war, heute aber ein wesentlicher Bestandteil ihrer Identität ist. Joseph Drouhin Mâcon Villages spiegelt genau diese Philosophie wider: Reinheit, Ausgewogenheit und Treue zum Terroir.
Weinherstellung
Die Trauben von Joseph Drouhin Mâcon werden mit großer Sorgfalt geerntet, um die natürliche Frische des Chardonnay zu erhalten. Nach der Ankunft in der Kellerei werden die Trauben sanft gepresst, um nur die feinsten Moste zu erhalten. Das Ziel ist es, den reinsten Ausdruck der Frucht zu erhalten und jegliche Härte zu vermeiden.
Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Diese Methode ermöglicht es, die Primäraromen und den frischen Charakter der Rebsorte zu bewahren. Anschließend wird der Wein sechs bis acht Monate lang auf der Feinhefe gelagert, ebenfalls in Edelstahltanks. Dieser Kontakt mit der Hefe verleiht dem Wein eine rundere, etwas cremigere Textur, ohne die Lebendigkeit des Weins zu beeinträchtigen. Schließlich wird der Joseph Drouhin Mâcon Villages sanft geklärt und abgefüllt, um sein frisches und direktes Profil zu bewahren.
Geschmack
Im Glas zeigt sich Joseph Drouhin Mâcon in einer hellen, leuchtend gelben Farbe. Die Nase öffnet sich delikat: weiße Blumen, frischer Apfel und reife Birne erscheinen zuerst, begleitet von einem Hauch Pfirsich und einer feinen Zitrusnote von Zitrone.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit sofortiger Frische. Die weißen Früchte dominieren den Auftakt, saftig und sauber, unterstützt von einer frischen und präzisen Säure, die für Spannung und Energie sorgt. Die Textur ist weich, mit einem eleganten mittleren Körper, der den Gaumen umhüllt, ohne schwer zu sein.
Im weiteren Verlauf kommt eine elegante kalkige Mineralität zum Vorschein, die den Wein bis zum Abgang trägt. Der Nachgeschmack ist frisch, leicht zitrusartig, mit einem subtilen Hauch von Mandeln. Ein leuchtender, ausgewogener und außerordentlich leicht zu genießender Weißwein aus Burgund.
Versand nach Deutschland
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| Flaschen | Preis | Ab £259,42* |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,75 | £0,00 (-£8,75) |
| 7-12 | £11,39 | £0,00 (-£11,39) |
| 13-18 | £14,03 | £0,00 (-£14,03) |
| 19-24 | £17,50 | £0,00 (-£17,50) |
| 25-30 | £21,06 | £0,00 (-£21,06) |
| 31-36 | £25,94 | £0,00 (-£25,94) |
| 37-42 | £30,25 | £0,00 (-£30,25) |
| 43-48 | £32,19 | £0,00 (-£32,19) |
| 49-54 | £38,34 | £0,00 (-£38,34) |
| 55-60 | £40,28 | £0,00 (-£40,28) |
| inklusive MwSt | ||
Karte der Herkunftsbezeichnung
Joseph Drouhin Meursault 1er Cru Charmes 2023
£203,58
£193,43/ud (-5%)
Joseph Drouhin Meursault 1er Cru Perrières 2013
£198,92
£189,00/ud (-5%)
Joseph Drouhin
Meursault 1er Cru
Joseph Drouhin Gevrey-Chambertin 2023
£87,99
£83,61/ud (-5%)
Joseph Drouhin
Gevrey Chambertin
Joseph Drouhin Chablis Grand Cru Vaudésir 2023
£112,17
£106,59/ud (-5%)
Joseph Drouhin Chablis Grand Cru Bougros 2023
£112,34
£106,75/ud (-5%)
