Casa Castillo El Molar 2022
18,17₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Weitere Jahrgänge: 2023
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Robert Parker's Wine Advocate
Garnacha und Syrah haben im Jahr 2022 stark unter dem Hagel gelitten, und der El Molar 2022 enthält die gesamte Garnacha des Gutes, nicht nur die drei Weinberge, aus denen die Cuvée normalerweise besteht, weshalb die anderen Weine keine oder weniger Garnacha enthalten als üblich. Er duftet nach kandierten Beerenfrüchten und ist mediterraner, mehr à la Châteauneuf, mit guter Reife und aromatischen Kräuternoten. Es war ein kürzerer Zyklus, und man musste arbeiten, um eine Überreife zu vermeiden, und es gelang, den Alkoholgehalt auf 14,5 % zu begrenzen. Die Entscheidung über den Zeitpunkt der Weinlese war die schwierigste Entscheidung, da die Reife aufgrund der geringen Erträge recht schnell erfolgte. Die Extraktion wurde bei allen Weinen des Jahrgangs 2022 auf ein Minimum reduziert, vor allem bei diesem Wein, mit weniger Umpumpen und einer veränderten Mazerationsdauer, um eine zu große Schwere des Weins zu vermeiden und den ätherischen Charakter zu erhalten. Es gibt hier eine leichte metallische Note. In diesem ertragsarmen Jahr wurden nur etwa 26.000 Flaschen produziert (im Vorjahr waren es 40.000). Er wurde im Dezember 2023, etwas früher als üblich, nach 14 Monaten in Fässern abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
12 Monate lang in französischen Eichenfässern gereift. Ungefiltert abgefüllt.
Beschreibung
Casa Castillo El Molar ist ein Rotwein aus der Region Jumilla. Dieser Wein ist ein einzigartiger Vertreter der Rebsorte Garnacha, was ihn von anderen Weinen aus dieser Sorte unterscheidet. Er ist besonders bemerkenswert, weil der Südosten Spaniens nicht als typisches Herkunftsgebiet für diese Rebsorte anerkannt ist. Casa Castillo hat bei der Herstellung dieses Weins sein Können unter Beweis gestellt und präsentiert einen sehr angenehmen Rotwein mit einem süßen Charakter, der sich durch viel Frische und Flüssigkeit auszeichnet.
Weinherstellung
Der Wein stammt aus Parzellen, die an den Hängen der Sierra del Molar liegen. Die Reben, die zwischen 13 und 16 Jahre alt sind, wachsen auf sandigen Lehmböden, die mit Kies bedeckt sind, in einem kontinentalen Mittelmeerklima.
Die Trauben werden von Hand geerntet und bei der Weinbereitung zu 50 % entrappt. Die alkoholische Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen in unterirdischen Steinfässern bei Temperaturen zwischen 30 und 32 ºC. Die malolaktische Gärung findet in Fässern statt. Die Reifung erfolgt 14 Monate lang in Fässern mit einem Fassungsvermögen von 500 Litern und in Fässern mit einem Fassungsvermögen von 5.000 Litern.
Verkostung
Casa Castillo El Molar zeichnet sich durch seinen ehrlichen und aufrichtigen Geschmack aus, der für die Weine von Casa Castillo charakteristisch ist. Er zeigt Noten von blauen und roten Blumen, zusammen mit frischen roten Früchten und Gemüse, was ihn am Gaumen leicht, elegant und subtil macht.
Am Gaumen kann man ein Tannin wahrnehmen, das noch leicht griffig ist, und ein subtiles, fast unmerkliches Holz auf aromatischer Ebene, das für Struktur, Fett und Endvolumen sorgt.
Ein Wein, der in seiner Jugend genossen werden kann, wenn man lebhaftere Aromen bevorzugt, oder der ein paar Jahre im Keller lagern kann, wenn man ein seidigeres, flüssigeres Erlebnis sucht.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 278,36₣*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 278,36₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,39₣ | 0,00₣ (-9,39₣) |
| 7-12 | 12,22₣ | 0,00₣ (-12,22₣) |
| 13-18 | 15,05₣ | 0,00₣ (-15,05₣) |
| 19-24 | 18,78₣ | 0,00₣ (-18,78₣) |
| 25-30 | 22,60₣ | 0,00₣ (-22,60₣) |
| 31-36 | 27,84₣ | 0,00₣ (-27,84₣) |
| 37-42 | 32,46₣ | 0,00₣ (-32,46₣) |
| 43-48 | 34,54₣ | 0,00₣ (-34,54₣) |
| 49-54 | 41,14₣ | 0,00₣ (-41,14₣) |
| 55-60 | 43,22₣ | 0,00₣ (-43,22₣) |
| inklusive MwSt | ||
