Casa Castillo El Molar 2022
£16,04 (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Otras añadas: 2023
1 para envío inmediato. Más, disponibles el 09/05/2025
Robert Parker's Wine Advocate
La Garnacha y la Syrah sufrieron mucho en 2022 a causa del granizo, y El Molar 2022 contiene toda la Garnacha de la propiedad, no sólo los tres viñedos que habitualmente hacen la cuvée, por lo que los otros vinos no tienen Garnacha en absoluto o tienen menos de lo habitual. Tiene una nariz de fruta de baya confitada y es más mediterráneo, más à la Châteauneuf, con buena madurez y notas de hierbas aromáticas. Fue un ciclo más corto, y tuvieron que trabajar para evitar la sobremaduración y consiguieron contener el alcohol a 14,5 . Decidir la fecha de vendimia fue la decisión más difícil, ya que la maduración fue bastante apresurada debido a los bajos rendimientos. Hicieron una extracción mínima en todos los vinos de 2022, especialmente en éste, con menos remontados y modificaron la duración de la maceración para evitar demasiado peso en el vino, intentando mantener el carácter etéreo. Aquí hay una tenue nota metálica. Fue un año de bajo rendimiento en el que sólo produjeron unas 26.000 botellas (el año anterior produjeron 40.000). Se embotelló en diciembre de 2023, un poco antes de lo habitual, tras 14 meses en foudre.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
14.5%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Envejecido 12 meses en fudres de roble francés. Embotellado sin filtrar.
Descripción
Casa Castillo El Molar es vino tinto que proviene de la región de Jumilla. Este vino es una representación única de la Garnacha, lo que lo distingue de otros vinos elaborados con esta variedad. Es especialmente notable porque el sureste de España no es comúnmente reconocido como una zona de procedencia típica para esta variedad. Casa Castillo ha demostrado su maestría en la elaboración de este vino, presentando un tinto sumamente disfrutable, con un carácter goloso, marcado por una amplia frescura y fluidez.
Elaboración
El vino proviene de parcelas ubicadas en las laderas de la Sierra del Molar. Estas viñas, con edades entre 13 y 16 años, crecen en suelos franco-arenosos cubiertos de gravas, bajo un clima mediterráneo continental.
La vendimia es manual, y durante la vinificación, se despalilla el 50% de las uvas. La fermentación alcohólica es espontánea, utilizando levaduras autóctonas en lagares de piedra subterráneos a temperaturas de entre 30 y 32 ºC. La fermentación maloláctica se realiza en fudres. Su crianza es de 14 meses, combinando barricas de 500 litros y fudres de 5.000 litros.
Sabor
Casa Castillo El Molar destaca por su sabor franco y sincero, característico de los vinos de Casa Castillo. Presenta notas de flores azules y rojas, junto con fruta roja fresca y vegetal, lo que lo hace fácil, elegante y sutil al paladar.
En boca, se puede percibir un tanino que aún se agarra ligeramente, y una sutil madera casi imperceptible a nivel aromático, que aporta estructura, grasa y volumen final.
Es un vino que se puede disfrutar en su juventud si se prefieren sabores más vivaces, o se puede guardar durante un par de años para quienes buscan una experiencia más sedosa y fluida.
Envío a España Peninsular
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| Botellas | Precio | A partir de £172,03 |
|---|---|---|
| 1-6 | £5,94 | £0,00 (-£5,94) |
| 7-12 | £5,94 | £0,00 (-£5,94) |
| 13-17 | £11,10 | £0,00 (-£11,10) |
| 18 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 19-23 | £13,68 | £0,00 (-£13,68) |
| 24 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 25-29 | £17,03 | £0,00 (-£17,03) |
| 30 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 31-35 | £19,70 | £0,00 (-£19,70) |
| 36 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 37-41 | £23,14 | £0,00 (-£23,14) |
| 42 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 43-47 | £24,86 | £0,00 (-£24,86) |
| 48 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 49-53 | £29,16 | £0,00 (-£29,16) |
| 54 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 55-59 | £30,88 | £0,00 (-£30,88) |
| 60 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| IVA incluido | ||
