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Alberto Nanclares Crisopa 2021

26,65₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland

Bodegas Nanclares Prieto
Vino de España

Parker Punkte: 94
Peñin Punkte:  

26,65₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland

Ausverkauft

Robert Parker's Wine Advocate

Der orangefarbene Albariño 2021 Crisopa mit Hautkontakt, der ohne Herkunftsbezeichnung verkauft wird, wurde aus Trauben der Finca Casal hergestellt (früher stammte er aus demselben Weinberg wie Soverribas), eine Änderung, die sie 2020 vorgenommen haben. Er wurde mit den Füßen getreten und etwa einen Monat lang mit den Schalen vergoren und in ein 500-Liter-Fass aus französischer Eiche gelegt. Das Ergebnis ist bei jedem Jahrgang anders, und im Jahr 2021 hat er nur 11 Alkohol, Noten von Pfirsich und gelben Früchten, einen leichten bis mittleren Körper am Gaumen und eine flüchtige Säure, Anklänge von Schalen und sehr feine Tannine. Dies ist ein wenig leichter und zivilisierter, mit nur 11 Alkohol, die den Charakter des kühleren 2021 ist.

Merkmale

Weintyp

Weißwein mit Ausbau

Wein-Pairing

Schimmelkäse, Eintöpfe und Geschmortes

Weinstil

Orange Wines

Gelegenheiten

Abendessen mit Freunden

Weingut

Bodegas Nanclares Prieto

Flaschengröße

75 cl.

Land

Spanien

Region

Galizien

Herkunftsbezeichnung

Vino de España

Alkohol

12.0%

Rebsorten

Albariño

Trinktemperatur

Zwischen 8ºC und 10ºC

Ausbau

Kontrollierte alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und Schalen für 20 Tage. 3 Monate lang in gebrauchten 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche gereift. Reifung auf der Hefe in Edelstahltanks für 11 Monate vor der Flaschenabfüllung. Abgefüllt ohne Schönung.

Beschreibung

Eine atlantische Brise weht aus dem Weinberg von Nanclares y Prieto, wo der Traum von Alberto Nanclares und Silvia Prieto zwischen Sand und Granit keimte. Geboren aus der Überzeugung, dass die Erde die Wahrheit des Weins birgt, beschlossen sie, Nanclares y Prieto Crisopa zu kreieren, einen Albariño, der ein getreuer Spiegel der galicischen Landschaft sein sollte. Alles begann an den Hängen von Sisán und Castrelo mit alten Rebstöcken - 59 bzw. 40 Jahre alt -, die an Pergolen auf sandigen Lehmböden mit Granituntergrund standen. Dort sahen sie die Möglichkeit, einen Wein ohne Kunstgriffe herzustellen, der nur von Instinkt, Zeit und minimalen Eingriffen geleitet wird. Sie entschieden sich für eine uralte Weinherstellung und ließen die kommerziellen Formeln hinter sich, um einen rohen, ehrlichen und zutiefst atlantischen Ausdruck zu finden.

Weinherstellung

Der Prozess beginnt mit der Weinlese, die immer von Hand erfolgt. Die Trauben, aus denen Nanclares und Prieto Crisopa gekeltert werden, werden mit den Füßen getreten und 21 Tage lang mit Schalen und Stielen vergoren, so wie es früher üblich war. Anschließend ruht der Wein 11 Monate lang in gebrauchten Fässern aus französischer Eiche auf seinem dicken Bodensatz, wobei nur im ersten Monat eine Bâtonnage erfolgt. Keine Schönung oder Filterung: Der Wein wird so abgefüllt, wie er ist, und ruht weitere 9 Monate, bevor er auf die Welt losgelassen wird. Dieser langsame und respektvolle Weinherstellungsprozess erlaubt es Nanclares y Prieto Crisopa, aus dem Untergrund zu sprechen: Stein, Salz, Haut und Wind.

Geschmack

Nanclares y Prieto Crisopa will nicht gefallen, sondern provozieren. Der erste Eindruck ist salzig, maritim, mit Anklängen an nasse Muscheln und Jod. Es folgen gespannte Schichten von Zitrusschalen - Limette, bittere Mandarine, Pampelmuse - über einer lebendigen, direkten Struktur. Im Hintergrund hält sich die Frucht zurück: weißer Pfirsich, Aprikosenschale, nichts Überschwängliches. Der Ausbau auf der Hefe verleiht dem Wein Volumen, ohne die Spannung zu mindern; der Ausbau in gebrauchter Eiche hinterlässt außer einer zarten Textur kaum Spuren. Dieser Wein hat etwas Rohes und zutiefst Authentisches an sich: Er erinnert an den Nebel in der Morgendämmerung in den Rías Baixas, an Salpeter auf der Haut nach einem Tag auf See. Anhaltend, vertikal, leicht tanninhaltig und voller Energie. Ein extremer und nachdenklicher Albariño, ideal für alle, die bei jedem Schluck die mineralische Wahrheit suchen.

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1-6 9,28₣ 0,00₣ (-9,28₣)
7-12 12,08₣ 0,00₣ (-12,08₣)
13-18 14,88₣ 0,00₣ (-14,88₣)
19-24 18,57₣ 0,00₣ (-18,57₣)
25-30 22,35₣ 0,00₣ (-22,35₣)
31-36 27,53₣ 0,00₣ (-27,53₣)
37-42 32,10₣ 0,00₣ (-32,10₣)
43-48 34,15₣ 0,00₣ (-34,15₣)
49-54 40,68₣ 0,00₣ (-40,68₣)
55-60 42,74₣ 0,00₣ (-42,74₣)
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