visar 1 till 5 av 5 (1 Pages)
Köp Vin från Maximin Grünhäus
Vingården Maximin Grünhaus har ett privilegierat läge vid foten av en brant sydvänd klippa som löper längs den vänstra stranden av floden Ruwer, cirka 2 km från dess sammanflöde med Mosel, i kommunen Mertesdorf. Marken där den ligger har odlats sedan romartiden. År 966 finns den första dokumenterade hänvisningen till vingården när Kaiser Otto I gav den som gåva till benediktinerklostret St Maximin i Trier.
Efter Napoleons sekularisering övergick egendomen i Friedrich Freiherrn von Händels ägo och 1882 förvärvades den av Carl Ferdinand Freiherr von Stumm-Halberg, som erbjöd den som hemgift för sin dotters äktenskap med Conrad von Schubert. Sedan dess har vingården drivits av familjen Von Schubert. Sedan 2017 har egendomen varit i händerna på Maximin Von Schubert, som representerar den sjätte generationen i familjen.Vingårdar
Vingården Maximin Grünhaus har tre vingårdar med monopol: ABTSBERG, HERRENBERG och BRUDERBERG. ABTSBERG, med 14 hektar, är den mest kända egendomen, med sluttningar på upp till 75% och en jordmån som huvudsakligen består av devonsk blåskiffer. Denna jordmån ger vinerna en markant mineralitet och djup. Förutom riesling odlas även spätburgunder (pinot noir) i ABTSBERG. HERRENBERG, med 19 hektar, delar många egenskaper med ABTSBERG men skiljer sig genom sin röda skifferjord. Slutligen BRUDERBERG, den minsta med bara en hektar, domineras av samma devoniska blå skiffer som ABTSBERG.
Filosofi
Vingårdens filosofi fokuserar på att omfamna naturen. Odlingen på Maximin Grünhaus vingårdar är naturligt inriktad, med målet att skörda fullmogna och friska druvor. Druvornas hälsa främjas genom intensivt arbete med bladverket. När druvorna har skördats transporteras de snabbt till vingårdens källare, där de efter pressning och klarning jäser spontant i ekfat eller små tankar av rostfritt stål med inhemska jästsvampar. Denna spontana jäsning förstärker den typiska rieslingkaraktären i Ruwer-regionen. Dessutom använder vingården fat tillverkade av ek från sina egna skogar, vilket bidrar till vinernas särpräglade karaktär.
- ;
- ;
-
- ;
Köp Vin från Maximin Grünhäus
Vingården Maximin Grünhaus har ett privilegierat läge vid foten av en brant sydvänd klippa som löper längs den vänstra stranden av floden Ruwer, cirka 2 km från dess sammanflöde med Mosel, i kommunen Mertesdorf. Marken där den ligger har odlats sedan romartiden. År 966 finns den första dokumenterade hänvisningen till vingården när Kaiser Otto I gav den som gåva till benediktinerklostret St Maximin i Trier.
Efter Napoleons sekularisering övergick egendomen i Friedrich Freiherrn von Händels ägo och 1882 förvärvades den av Carl Ferdinand Freiherr von Stumm-Halberg, som erbjöd den som hemgift för sin dotters äktenskap med Conrad von Schubert. Sedan dess har vingården drivits av familjen Von Schubert. Sedan 2017 har egendomen varit i händerna på Maximin Von Schubert, som representerar den sjätte generationen i familjen.Vingårdar
Vingården Maximin Grünhaus har tre vingårdar med monopol: ABTSBERG, HERRENBERG och BRUDERBERG. ABTSBERG, med 14 hektar, är den mest kända egendomen, med sluttningar på upp till 75% och en jordmån som huvudsakligen består av devonsk blåskiffer. Denna jordmån ger vinerna en markant mineralitet och djup. Förutom riesling odlas även spätburgunder (pinot noir) i ABTSBERG. HERRENBERG, med 19 hektar, delar många egenskaper med ABTSBERG men skiljer sig genom sin röda skifferjord. Slutligen BRUDERBERG, den minsta med bara en hektar, domineras av samma devoniska blå skiffer som ABTSBERG.
Filosofi
Vingårdens filosofi fokuserar på att omfamna naturen. Odlingen på Maximin Grünhaus vingårdar är naturligt inriktad, med målet att skörda fullmogna och friska druvor. Druvornas hälsa främjas genom intensivt arbete med bladverket. När druvorna har skördats transporteras de snabbt till vingårdens källare, där de efter pressning och klarning jäser spontant i ekfat eller små tankar av rostfritt stål med inhemska jästsvampar. Denna spontana jäsning förstärker den typiska rieslingkaraktären i Ruwer-regionen. Dessutom använder vingården fat tillverkade av ek från sina egna skogar, vilket bidrar till vinernas särpräglade karaktär.