Santa Cruz de Artazu 2023
£37.06 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
14.5%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Lagrat 12 månader på franska ekfat.
Beskrivning
Santa Cruz de Artazu, en hyllning till den mest ärliga och exakta Garnacha från Navarra, är född från hundraåriga vinstockar planterade mellan 1910 och 1920 i Artazu - i kluster som La Plana, Santa Agueda, Errotaldea eller Sakanandia. Dessa tomter, räddade från glömska, odlas på hög höjd på fattiga kalkstensjordar, där Atlantklimatetger friskhet och skärpa. Inför bekvämligheten med nya plantager fattade Artazu-teamet ett radikalt beslut: att hålla traditionen vid liv och vinifiera gammal Garnacha som en handling av trohet mot landskapet. Målet här är inte volym utan karaktär.
Vinframställning
Santa Cruz de Artazu-druvorna skördas för hand med ett dubbelt urval av kluster och bär. Den bearbetas med omsorg från första stund: kall maceration i 24-48 timmar för att bevara fruktens mest delikata uttryck. Därefter jäsning i öppna tankar av rostfritt stål i 10-12 dagar, med försiktig överpumpning och exakt kontroll av locket. Malolaktisk jäsning sker i fat, följt av 12 månaders lagring i fransk ek (en tredjedel ny), alltid med respekt för Garnachas fruktiga och mineraliska profil.
Smak
Santa Cruz de Artazu öppnar med en nykter men uttrycksfull bouquet: mogen röd frukt - körsbär, granatäpple, hallon - sammanflätad med toner av torkad viol, svartpeppar och en liten bakgrund av kakao och lakrits. På gommen visar det en polerad struktur, med fina, mogna tanniner och en livlig syra som ger spänning och lätthet. Den franska eken är knappt antydd: en touch av vanilj, lite rostat bröd, men aldrig invasiv. Eftersmaken är lång, med ett mineraliskt eko av krita och fuktig jord som påminner om den kalkhaltiga jord där vinet föddes. Toner av svart frukt och torkade örter kvarstår och lämnar en ren, allvarlig men ändå saftig känsla. Ett vin som blickar bakåt utan nostalgi och som tydligt talar om den plats det kommer ifrån.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £439.54Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £439.54 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.78 | £9.89 (-£9.89) |
| 7-12 | £23.65 | £11.82 (-£11.82) |
| 13-18 | £30.33 | £15.16 (-£15.16) |
| 19-24 | £39.12 | £19.56 (-£19.56) |
| 25-30 | £49.93 | £24.97 (-£24.97) |
| 31-36 | £58.46 | £29.23 (-£29.23) |
| 37-42 | £72.09 | £36.04 (-£36.04) |
| 43-48 | £77.01 | £38.50 (-£38.50) |
| 49-54 | £84.83 | £42.42 (-£42.42) |
| 55-60 | £101.10 | £50.55 (-£50.55) |
| VAT inkluderat | ||
