Santa Cruz de Artazu 2023
£33,49 (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
14.5%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Envejecido 12 meses en barricas de roble francés.
Descripción
Desde viñas centenarias plantadas entre 1910 y 1920 en Artazu —enclaves como La Plana, Santa Agueda, Errotaldea o Sakanandia— nace Santa Cruz de Artazu, un homenaje a la Garnacha navarra más honesta y precisa. Estas parcelas, rescatadas del olvido, se cultivan en altitud sobre suelos calizos y pobres, donde el clima atlántico aporta frescura y nitidez. Frente a la comodidad de nuevas plantaciones, el equipo de Artazu tomó una decisión radical: mantener viva la tradición y vinificar Garnachas viejas como un acto de fidelidad al paisaje. Aquí no se busca volumen, sino carácter.
Elaboración
La vendimia manual de Santa Cruz de Artazu se realiza con doble selección de racimos y bayas. Se trabaja con mimo desde el primer momento: maceración en frío durante 24‑48 horas para conservar la expresión más delicada del fruto. Luego, fermentación en depósitos abiertos de acero inoxidable durante unos 10‑12 días, con remontados suaves y control preciso del sombrero. La fermentación maloláctica se lleva a cabo en barrica, seguida de una crianza de 12 meses en roble francés (un tercio nuevo), respetando siempre el perfil frutal y mineral de la Garnacha.
Sabor
Santa Cruz de Artazu se abre con un perfume sobrio pero expresivo: fruta roja madura —cereza, granada, frambuesa— entrelazada con notas de violeta seca, pimienta negra y un leve fondo de cacao y regaliz. En boca muestra una textura pulida, de tanino fino y maduro, con una acidez viva que aporta tensión y ligereza. La madera francesa apenas se insinúa: un toque de vainilla, algo de tostado suave, pero nunca invasivo. El final es largo, con un eco mineral de tiza y tierra húmeda que recuerda el suelo calizo donde nace. Persisten notas de fruta negra y hierbas secas, dejando una sensación limpia, seria, y a la vez jugosa. Un vino que mira al pasado sin nostalgia, y que habla con claridad del lugar del que proviene.
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| Botellas | Precio | A partir de £176,01 |
|---|---|---|
| 1-6 | £6,07 | £0,00 (-£6,07) |
| 7-12 | £6,07 | £0,00 (-£6,07) |
| 13-17 | £11,35 | £0,00 (-£11,35) |
| 18 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 19-23 | £13,99 | £0,00 (-£13,99) |
| 24 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 25-29 | £17,42 | £0,00 (-£17,42) |
| 30 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 31-35 | £20,15 | £0,00 (-£20,15) |
| 36 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 37-41 | £23,67 | £0,00 (-£23,67) |
| 42 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 43-47 | £25,43 | £0,00 (-£25,43) |
| 48 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 49-53 | £29,83 | £0,00 (-£29,83) |
| 54 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 55-59 | £31,59 | £0,00 (-£31,59) |
| 60 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| IVA incluido | ||
