Reyneke Reserve White 2020
£31.91 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
2020 Reserve White är rent och uttrycksfullt i glaset och öppnar med en frisk och mineralisk doft med citrusaromer innan inslag av fatkrydda och dammiga blommor sprider sig från näsan. Vinet är medelfylligt till fylligt och har en fantastisk struktur innan det avslöjar en lång, elegant avslutning med mjuka, krämiga smaker av citrusskal och ekkrydda. Det har ännu inte tappat sitt babyfett, men det slår redan över sin viktklass.
Funktioner
Typ av vin
Stil
Tillfälle
Land
Region
Benämning
Alkohol
13.0%
Druvor
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
Alkoholjäsning med inhemska jästsvampar på franska ekfat på 300 liter. Lagring på jästfällningen i 12 månader på nya franska ekfat och ytterligare 4 månader i rostfria ståltankar före buteljering.
Beskrivning
Reyneke Reserve White är ett sublimt uttryck för vitt vin, vars huvudrollsinnehavare är Sauvignon Blanc-sorten. Vinet produceras av Reyneke Wines i vinregionen Stellenbosch och utmärker sig genom sin torra karaktär och fylliga kropp. Med en alkoholhalt på 13,13% har det ett pH-värde på 3,13, en restsockernivå på 1,3 g/l och en total syrahalt på 6,9 g/l.
Vinframställning
Sauvignon Blanc-druvorna är noggrant utvalda från speciellt utvalda parceller på Reynekes vingårdar. Druvorna skördas för hand och kyls sedan över natten innan de pressas i hela klasar. I källaren får musten sätta sig naturligt över natten utan hjälp av enzymer. Jäsningen sker spontant på 300-liters franska ekfat, varav 80 % är förstagångsfat. Efter jäsningen lagras vinet på jästfällningen i ekfat i 10 månader. Slutligen får det sin första dos av SO2 när det rackas ur fatet för buteljering.
Smak
Vinet har en omedelbar doft av lime, citron och fläderblommor, som kompletteras av distinkta toner av flinta och inslag av grapefruktskal. I gommen är det ett raffinerat vin med smaker av lime, grapefrukt och passionsfrukt, som balanseras perfekt av en fin syra och en subtil ekfatskomplexitet. Avslutningen är lång och lagrad och lämnar ett bestående intryck av finess.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £429.92Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £429.92 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.35 | £9.67 (-£9.67) |
| 7-12 | £23.13 | £11.56 (-£11.56) |
| 13-18 | £29.66 | £14.83 (-£14.83) |
| 19-24 | £38.26 | £19.13 (-£19.13) |
| 25-30 | £48.84 | £24.42 (-£24.42) |
| 31-36 | £57.18 | £28.59 (-£28.59) |
| 37-42 | £70.51 | £35.25 (-£35.25) |
| 43-48 | £75.32 | £37.66 (-£37.66) |
| 49-54 | £82.97 | £41.49 (-£41.49) |
| 55-60 | £98.88 | £49.44 (-£49.44) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
