Pezas da Portela 2023
40.61€ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.0%
Druvor
Servering
Mellan 10ºC och 12ºC
Vinframställning
Jäsning på franska ekfat på 2000 och 500 liter. Därefter stannar 6 månader i rostfria ståltankar.
Beskrivning
I hjärtat av Valdeorras, i byn Portela, föds Pezas da Portela, en hyllning till det mest autentiska ursprunget till Godello. Elva små tomter - "pezas" - planterade under första hälften av 1900-talet av sönerna till D. José Ramón Gayoso, behåller i sina gamla vinstockar minnet av ett stramt land, präglat av skiffer och bergsklimat. På dessa sluttningar blev Pedrouzos druvval ett levande arv. Vingården fattade ett radikalt beslut: att vinifiera varje druva separat, med respekt för den unika karaktären hos varje jord, höjd och orientering. Ett byvin i sin renaste form, sprunget ur en exakt, ärlig och okonstlad vinodling.
Vinframställning
Pezas da Portela är tillverkat av 100%Godello, odlad på skiffer sluttningar, med varierande orientering och höjd som ger varje peza sin egen identitet. Druvorna skördas för hand, i små lådor, och varje tomt vinifieras separat. Spontan jäsning sker på gamla franska ekfat med inhemska jästsvampar. Vinet vilar sedan på sin jästfällning i sex månader på samma fat och får struktur och komplexitet utan att förlora sin friskhet. Därefter överförs det till tankar av rostfritt stål, där det ligger i ytterligare tolv månader och förfinar sin struktur, bevarar sortens renhet och mineralitet.
Smak
Pezas da Portela uppvisar en elegant och exakt doft : vit frukt (päron, äpple), färsk citrus, vita blommor, fänkålsnoter och en markerad mineralisk bakgrund av våt skiffer. Vid syresättning framträder subtila nyanser av rostat bröd och mandel. I gommen är det omslutande och krämigt, med en livlig syra som löper genom det som en tråd av spänning. Saltlösning, strukturerad, lång, med ett djup som inbjuder till vidare utforskning. Avslutningen lämnar ett spår av syrlig frukt, torr sten och diskret elegans. Pezas da Portela är en seriös, raffinerad Godello, med en själ för åldrande, avsedd att utvecklas ädelt i flaskan under de kommande 10 till 15 åren.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 500.00€Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 500.00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 22.50€ | 11.25€ (-11.25€) |
| 7-12 | 26.90€ | 13.45€ (-13.45€) |
| 13-18 | 34.50€ | 17.25€ (-17.25€) |
| 19-24 | 44.50€ | 22.25€ (-22.25€) |
| 25-30 | 56.80€ | 28.40€ (-28.40€) |
| 31-36 | 66.50€ | 33.25€ (-33.25€) |
| 37-42 | 82.00€ | 41.00€ (-41.00€) |
| 43-48 | 87.60€ | 43.80€ (-43.80€) |
| 49-54 | 96.50€ | 48.25€ (-48.25€) |
| 55-60 | 115.00€ | 57.50€ (-57.50€) |
| VAT inkluderat | ||
