Llopart Llegat Familiar Brut Nature 2010
£108.66 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
Det äldre mousserande vinet och det som tillbringar en längre tid i flaskan med jästfällningen, 2010 Llegat Familiar, producerades med druvor från en Xarel.lo-vingård, La Viña de Paulino, planterad 1935. Det var snö i januari och februari 2010 och mycket regn i maj; det var ett regnigt år med balanserad syra och potential för lagring. Detta vin degorgerades efter mer än 13 år på flaska med jästfällningen. Det är det mest eleganta, nyanserade och komplexa vin jag smakat från Llopart; det har mycket integrerade bubblor, vilket gör det lite mer vinöst med friskhet och syra. Det har 11,3 alkohol och ett pH-värde på 3,02, helt extraordinärt. Det är verkligen exceptionellt, elegant, friskt och nyanserat, mycket komplext och harmoniskt. Endast 1 331 flaskor producerades; de degorgerade 1 061 av dem i maj 2023 och behåller de återstående 270 för familjens oenotek.
Funktioner
Stil
Tillfälle
Benämning
Alkohol
11.5%
Druvor
Servering
Mellan 10ºC och 12ºC
Vinframställning
Lägsta lagringstid på 156 månader på flaska före degorgering.
Beskrivning
Llopart Llegat Familiar är inte ett vin som söker enkla applåder; det är ett oenologiskt urverk, tillverkat med stort tålamod och absolut respekt för marken. Det är en hyllning till ett tyst arv, det som Paulino Llopart lämnade efter sig 1935 när han planterade en liten vingård med Xarel.lo på en skuggig plats omgiven av skog. Där, bland skyddade sluttningar och jordar av miocen märgel på kalkhaltig berggrund, har ett vinodlingsmikrokosmos utvecklats med tiden, ett unikt uttryck: nyktert, mineraliskt, djupt levande.
Vinframställning
Produktionen av Llopart Llegat Familiar är tänkt som en vördnad för tiden. Endast 1331 flaskor produceras och lagras i mer än 144 månader i rim. Vart fjärde år rörs vinet om manuellt för att återaktivera jästens autolys och öka dess komplexitet. Efter degorgering vilar vinet i minst sex månader i källaren innan det släpps på marknaden. Utan tillsatt socker (endast 0,9 g/L) är det en radikal, ärlig och kompromisslös Brut Nature.
Smak
Doften av Llopart Llegat Familiar är ren och återhållen spänning: torkat citronskal, rå mandel, kamomillinfusion, våt sten. En mineralitet som inte påtvingar sig själv, utan bygger en arkitektur av tystnader. På gommen visar Llopart Llegat Familiar en mycket fin, nästan omärkbar bubbla, som åtföljer en livlig och exakt syra. Det finns toner av vit grapefrukt, rostat bröd, torkade blommor och en salthalt som väcker minnet av den kritade jorden.
Det finns ingen onödig sötma eller smekningar: Llopart Llegat Familiar Brut Nature är skarp, ren och cerebral. Det är ett vin som inte ger sig självt vid första sippan, men det är mer än givande för dem som vet hur man väntar. Dess uthållighet är lång, nästan meditativ, och lämnar ett eko av stram vit frukt och en elegant bitterhet.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £438.37Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £438.37 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.73 | £9.86 (-£9.86) |
| 7-12 | £23.58 | £11.79 (-£11.79) |
| 13-18 | £30.25 | £15.12 (-£15.12) |
| 19-24 | £39.02 | £19.51 (-£19.51) |
| 25-30 | £49.80 | £24.90 (-£24.90) |
| 31-36 | £58.30 | £29.15 (-£29.15) |
| 37-42 | £71.89 | £35.95 (-£35.95) |
| 43-48 | £76.80 | £38.40 (-£38.40) |
| 49-54 | £84.61 | £42.30 (-£42.30) |
| 55-60 | £100.83 | £50.41 (-£50.41) |
| VAT inkluderat | ||
