Lalama 2021
£20.84 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Dominio do Bibei
Ribeira Sacra
Annat: 2020 Magnum
4 för omedelbar leverans. Fler, tillgängliga på 21/05/2025
Robert Parker's Vinförespråkare
Det mycket lättillgängliga unga röda 2021 Lalama har toner av vilda bär, blommor och örter som talar om Mencía-druvan (den har 15 andra sorter) och de dramatiska förhållandena i vingårdarna i Ribeira Sacra, med en honungsaktig twist. Det är medelfylligt, har fina tanniner och fin textur, med en bitter twist i avslutningen. Det har 13 alkohol, ett pH-värde på 3,7 med 4,8 gram syra. Detta är mycket drickbart och lättillgängligt och representerar alltid ett bra värde och en bra introduktion till zonen och portföljen. Det buteljerades i augusti 2023 efter att ha lagrats på 300- och 500-liters franska ekfat, varav 10 nya, och på 1 500- och 3 000-liters ekfoudrar i 15 månader. 75 625 flaskor och 540 magnumflaskor producerade.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.5%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Lagrat 16 månader på franska ekfat, 4 månader i foudres och 18 månader på flaska.
Beskrivning
Lalama är ett vin som utmärker sig genom sin komplexitet och personlighet, framställt i Ribeira Sacra, en region som är känd för sina högkvalitativa viner. Detta röda vin består huvudsakligen av 85% Mencía, kompletterat med 15% Brancellao, Mouratón, Sousón och Garnacha Tintorera. Dessa inhemska sorter ger vinet all friskhet från Bibei Valley och erbjuder en atlantisk profil, fruktig, mineralisk, örtartad och med balsamiska toner.
Vinframställning
Framställningen av Lalama följer en noggrann process som börjar med en manuell skörd där druvorna väljs ut från vingårdar som ligger på höjder mellan 300 och 700 meter. Efter att druvorna har kylts i 24 timmar och handplockats kluster för kluster genomgår de förjäsningsmaceration och alkoholjäsning i konformade trätankar. Vinet lagras i 15 till 18 månader på franska ekfat av olika användningsområden, följt av vila i konformade ekfat, vilket bidrar till dess balans och struktur.
Smak
Lalama är en trogen representation av sin terroir, med en magnifik balans mellan den fruktighet och friskhet som kännetecknar Mencía och styrkan hos ett klassiskt rött vin. I gommen exploderar detta vin med en palett av smaker som inkluderar frukt, kryddor, djuraromer, mineraler, mjölktoner och blommor, vilket förflyttar oss till Ribeiras do Sil. Dess goda uthållighet och harmoni gör Lalama till en unik sensorisk upplevelse, som rekommenderas att avnjutas efter att flaskan öppnats ett par timmar innan den dricks, så att den kan luftas ordentligt och få fram alla sina nyanser. Lalama passar utmärkt till baljväxter, grillat och rostat rött kött och småvilt, och är utan tvekan en juvel från vinodlingen i Ribeira Sacra.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £429.92Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £429.92 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.35 | £9.67 (-£9.67) |
| 7-12 | £23.13 | £11.56 (-£11.56) |
| 13-18 | £29.66 | £14.83 (-£14.83) |
| 19-24 | £38.26 | £19.13 (-£19.13) |
| 25-30 | £48.84 | £24.42 (-£24.42) |
| 31-36 | £57.18 | £28.59 (-£28.59) |
| 37-42 | £70.51 | £35.25 (-£35.25) |
| 43-48 | £75.32 | £37.66 (-£37.66) |
| 49-54 | £82.97 | £41.49 (-£41.49) |
| 55-60 | £98.88 | £49.44 (-£49.44) |
| VAT inkluderat | ||
