L'Enclòs de Peralba Pét-Nat 2023
18.85₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.0%
Druvor
Servering
Mellan 6ºC och 8ºC
Vinframställning
Direktpressning, första alkoholjäsning med inhemska jästsvampar i tankar av rostfritt stål. Andra jäsningen sker på flaska med en lagringstid på minst 9 månader.
Beskrivning
Vinet L'Enclòs de Peralba Pét-Nat är ett unikt uttryck för vinodling i Penedés i Spanien. Projektet startades 2017 av kusinerna Leo och Roc Gramona och utmärker sig genom sitt fokus på hållbarhet och bevarande av regionens inhemska sorter. Vinet är gjort på druvsorten Malvasía de Sitges, som odlas på en 0,72 hektar stor tomt i Sant Cugat Sesgarrigues, som ägs av Josep Massana. Parcellen, som kallas Cal Manuel, ligger på 266 meters höjd och har vinstockar som planterades 2014.
Vinframställning
Vinframställningen av L'Enclòs de Peralba Pét-Nat fokuserar på minimala ingrepp, med respekt för terroirens särpräglade karaktär. Druvorna skördas för hand, pressas direkt och jäser med naturlig jäst i tankar, och tappas på flaska innan jäsningen är klar. Detta tillvägagångssätt återspeglar ett engagemang för hållbar vinframställning och det autentiska uttrycket för Penedès-landskapet. Det är viktigt att notera att detta vin passar både veganer och vegetarianer.
Smak
L'Enclòs de Peralba Pét-Nat har en ljus halmgul färg med grönaktiga reflexer, ljus och attraktiv. Doften är medelintensiv med aromer av vit frukt, grönt äpple och inslag av bakverk på en blommig bakgrund. I gommen är den livlig och krämig med en tydlig kolsyra som förstärker tonerna av grönt äpple och vit frukt. Den är medelfyllig och avslutas med en blommig och balsamisk finish med medel uthållighet. Dessa egenskaper gör det till ett exceptionellt balanserat och njutbart vin, perfekt för dem som söker en uppfriskande och autentisk sensorisk upplevelse.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 472.33₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 472.33₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.25₣ | 10.63₣ (-10.63₣) |
| 7-12 | 25.41₣ | 12.71₣ (-12.71₣) |
| 13-18 | 32.59₣ | 16.30₣ (-16.30₣) |
| 19-24 | 42.04₣ | 21.02₣ (-21.02₣) |
| 25-30 | 53.66₣ | 26.83₣ (-26.83₣) |
| 31-36 | 62.82₣ | 31.41₣ (-31.41₣) |
| 37-42 | 77.46₣ | 38.73₣ (-38.73₣) |
| 43-48 | 82.75₣ | 41.38₣ (-41.38₣) |
| 49-54 | 91.16₣ | 45.58₣ (-45.58₣) |
| 55-60 | 108.64₣ | 54.32₣ (-54.32₣) |
| VAT inkluderat | ||
