Juvé & Camps Reserva de la Familia Brut Nature Gran Reserva 2019
22.50₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Andrasizes: Magnum, Doble Magnum
3 för omedelbar leverans. Fler, tillgängliga på 03/10/2025
Funktioner
Typ av vin
Parning
Kaviar, Iberiskt härdat kött, Foie-gras, Oljig fisk, Vit Fisk
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.0%
Beskrivning
I början av 1970-talet, när Cava fortfarande letade efter sin plats i världen, hade Juvé & Camps en djärv vision: att skapa ett mousserande vin utan tillsatt socker som skulle uttrycka Penedès-regionens karaktär i sin renaste form. Så föddes Juvé & Camps Reserva de la Familia Brut Nature Gran Reserva, först som ett vin för intima fester och senare som husets emblem. Dess essens kommer från den fritt rinnande musten - den första och mest känsliga fraktionen av pressningen - från vingårdens egna vingårdar i Espiells, La Cuscona och Mediona, enklaver som präglas av kalkhaltiga jordar, Medelhavsbris och en höjd som gynnar friskhet. De traditionella sorterna Macabeo, Xarel-lo och Parellada odlas med det enda syftet att låta terroiren tala.
Vinframställning
Juvé & Camps Reserva de la Familia Brut Nature Gran Reserva görs genom handskörd och vinifiering av skiften, vilket gör att personligheten i varje område kan bevaras. Efter jäsning i tankar av rostfritt stål sker den andra jäsningen i flaskan enligt den traditionella metoden, med en genomsnittlig lagring på 36 månader på jästfällningen. Under denna tid utvecklar vinet en anmärkningsvärd aromatisk komplexitet utan att förlora sin naturliga friskhet. Degorgement utförs utan tillsats av expeditionslikör, vilket bekräftar dess identitet som en Brut Nature, ärlig och exakt.
Smak
Juvé & Camps Reserva de la Familia Brut Nature Gran Reserva har en ljus gyllengul färg med fina, ihållande bubblor och en ren, elegant doft: färskt äpple, vitt päron och vilda blommor, med en subtil bakgrund av rosmarin, fänkål och rostat bröd. Med syresättning framträder anteckningar av rå mandel, fin jäst och brioche. I gommen är konsistensen krämig men stramas upp av en livlig citronsyra som förlänger passagen och rengör gommen. Avslutningen är torr, lång, med ekon av mogna vita frukter och nötter, allt omslutet av en delikat mineralisk salthalt.
Juvé & Camps Reserva de la Familia Brut Nature Gran Reserva är ett firande av elegant nykterhet, ett vin som inte söker konstverk utan snarare att förmedla djupet av tid och jord. En viktig referens för älskare av långlagrat, gastronomiskt och själfullt Brut Nature mousserande vin.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 472.32₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 472.32₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.25₣ | 10.63₣ (-10.63₣) |
| 7-12 | 25.41₣ | 12.71₣ (-12.71₣) |
| 13-18 | 32.59₣ | 16.29₣ (-16.29₣) |
| 19-24 | 42.04₣ | 21.02₣ (-21.02₣) |
| 25-30 | 53.66₣ | 26.83₣ (-26.83₣) |
| 31-36 | 62.82₣ | 31.41₣ (-31.41₣) |
| 37-42 | 77.46₣ | 38.73₣ (-38.73₣) |
| 43-48 | 82.75₣ | 41.38₣ (-41.38₣) |
| 49-54 | 91.16₣ | 45.58₣ (-45.58₣) |
| 55-60 | 108.63₣ | 54.32₣ (-54.32₣) |
| VAT inkluderat | ||
