De Moor Bourgogne Aligoté
28.04₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.0%
Druvor
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar och lagring i 12 månader på nya och begagnade franska ekfat. Flaskorna är lätt sulfitade.
Beskrivning
De Moor Bourgogne Aligoté är ett exklusivt vitt vin från Alice och Olivier De Moors vingård. Det har gjorts uteslutande av sorten Aligoté som kommer från två tomter på 2,5 hektar i den franska staden och kommunen Chitry i Bourgogne-regionen i Frankrike.
Vingården planterades 1996. Jordmånen är kalkhaltig och ger viner av oöverträffad kvalitet; terroiret har fått namnet Champagne.
Vinframställning
Druvorna odlas utan användning av bekämpningsmedel eller andra kemiska produkter som är främmande för jorden. Druvorna skördas för hand i små lådor för att bevara druvornas integritet under transporten till vingården. Därefter pressas druvorna försiktigt och jäsningen sker spontant med inhemska jästsvampar i tankar av rostfritt stål.
Malolaktisk jäsning sker och lagringen sker på jästfällningen utan omrörning i emaljerade ståltankar. Vinet lagras i 11 månader i foudres och ekfat som vanligtvis är mellan ett och fyra år gamla.
Smaka på
De Moor Bourgogne Aligoté är ett vitt vin med medelhög intensitet, med en mycket intressant vibrerande och citrusliknande slutkänsla. I munnen utvecklas den med en fantastisk frisk och smakrik smak, bra balans och utmärkt arom.
Ett äkta, fint och uthålligt vin
De Moor Bourgogne Aligoté är den sanna essensen av ett lätt, friskt vin med stil och personlighet . Det är resultatet av en minimalt interventionistisk vinframställningsprocess, där varje liten detalj har tagits om hand under produktionen.
På det gastronomiska planet är den perfekt som aperitif eller till rätter som skaldjur, sniglar med smörsås, blå fisk, vit fisk, skaldjur och ost.
De Moor Bourgogne Aligoté är ett elegant vin med stor prestige över hela världen, har du provat det?
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 470.46₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 470.46₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.17₣ | 10.59₣ (-10.59₣) |
| 7-12 | 25.31₣ | 12.66₣ (-12.66₣) |
| 13-18 | 32.46₣ | 16.23₣ (-16.23₣) |
| 19-24 | 41.87₣ | 20.94₣ (-20.94₣) |
| 25-30 | 53.44₣ | 26.72₣ (-26.72₣) |
| 31-36 | 62.57₣ | 31.29₣ (-31.29₣) |
| 37-42 | 77.15₣ | 38.58₣ (-38.58₣) |
| 43-48 | 82.42₣ | 41.21₣ (-41.21₣) |
| 49-54 | 90.80₣ | 45.40₣ (-45.40₣) |
| 55-60 | 108.20₣ | 54.10₣ (-54.10₣) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
