Barranco Oscuro Formentino 2021
21.12₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Bodega Barranco Oscuro
Vino de España
5 för omedelbar leverans. Fler, tillgängliga på 14/05/2025
Funktioner
Typ av vin
Parning
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
11.0%
Druvor
Servering
Mellan 6ºC och 8ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar. Lagrat i 10 månader på ekfat. Flaskad utan fining och utan tillsatta sulfiter.
Beskrivning
Barranco Oscuro Formentino är ett halvsött vitt vin som framställs av druvsorten Vermentino. Vinet produceras av vingården Barranco Oscuro i Alpujarra-regionen i Granada och odlas på en höjd av 1300 meter över havet på fattiga, steniga skifferjordar.
Vinframställning
Under vinifieringsprocessen pressas druvorna direkt och jäsningen påbörjas i tankar av rostfritt stål innan vinet tappas på flaska för att generera sin naturgas. Vinet ligger kvar i flaskan i ett år innan det degorgeras. Det bör noteras att ingen kylutrustning används för att kontrollera jäsningstemperaturen och att inga sulfiter tillsätts, vilket håller den totala SO2-halten under 6 mg/liter. Produktionen är begränsad till 500 flaskor, eftersom det är ett ursprungligt och naturligt vin. Detta Formentino har en balans mellan sötma (44 gr/liter) och en extraordinär syra (7,1 gr/liter).
Smak
Barranco Oscuro Formentino utmärker sig genom sin ljusgula färg med en lätt orange ton. I doften finns toner av gröna körsbär och en touch av lambic. I gommen dominerar gröna fikon, tillsammans med en subtil sylt, en god salthalt och en antydan till hibiskus. Den medelhöga syran ger en elektrisk friskhet, balanserad med en touch av sötma som kontrasterar mot saltet och syran. Vinet har en medelfyllig avslutning som lämnar ett kvardröjande minne av färsk rabarber. Denna något söta Vermentino Pet Nat är perfekt att avnjuta en vårlig eftermiddag och passar perfekt till kalkonsmörgåsar med brie, fikon och citron samt till mjuka ostar med kex.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 471.80₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 471.80₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.23₣ | 10.62₣ (-10.62₣) |
| 7-12 | 25.38₣ | 12.69₣ (-12.69₣) |
| 13-18 | 32.55₣ | 16.28₣ (-16.28₣) |
| 19-24 | 41.99₣ | 21.00₣ (-21.00₣) |
| 25-30 | 53.60₣ | 26.80₣ (-26.80₣) |
| 31-36 | 62.75₣ | 31.37₣ (-31.37₣) |
| 37-42 | 77.38₣ | 38.69₣ (-38.69₣) |
| 43-48 | 82.66₣ | 41.33₣ (-41.33₣) |
| 49-54 | 91.06₣ | 45.53₣ (-45.53₣) |
| 55-60 | 108.51₣ | 54.26₣ (-54.26₣) |
| VAT inkluderat | ||
Barranco Oscuro Ensayo de Burbujas Reserva 2013
22.09₣
21.13₣/ud (-4%)
Barranco Oscuro 1368 Cerro Las Monjas 2013
28.50₣
27.22₣/ud (-5%)
