Bimbache
El Hierro

• Spanien
• Vijariego Blanco, Listán Blanco, Baboso Blanco, Verdello, Forastera
• Tief und mineralisch

Hubert Lamy
Saint Aubin 1er Cru

• Frankreich
• Chardonnay
• Tief und mineralisch

Sylvain Pataille
Bourgogne Aligoté

• Frankreich
• Aligoté
• Leicht und knusprig

Dehours Fils
Champagne

• Frankreich
• Meunier, Chardonnay
• Leicht und lebendig

Patrick Meyer
Alsace

• Frankreich
• Sylvaner
• Tief und mineralisch

Domaine Guiberteau
Saumur

• Frankreich
• Cabernet Franc
• Tief und komplex

Jean Paul Benoit Droin
Chablis 1er Cru

• Frankreich
• Chardonnay
• Tief und mineralisch

Bruno Paillard
Champagne

• Frankreich
• Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
• Leicht und lebendig

Jean François Ganevat
Côtes du Jura

• Frankreich
• Poulsard
• Tief und komplex

Guiborat
Champagne

• Frankreich
• Meunier
• Cremig und reif

Bruno Paillard
Champagne

• Frankreich
• Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
• Cremig und reif

Billecart Salmon
Champagne

• Frankreich
• Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
• Leicht und lebendig