Xisto Indie Tinto Douro 2021
29,19₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
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Robert Parker's Wine Advocate
Der Einzelweinberg 2021 Indie Xisto wurde aus Trauben einer 70 Jahre alten Parzelle auf blauem Schiefer in der Zone von Alijo in Douro hergestellt, die mit einer Feldmischung bepflanzt ist, die viel Tinta Roriz (Tempranillo), aber auch viele andere Sorten enthält. Im Jahr 2021 änderte er die Weinbereitung, die zuvor in Lagar stattfand. Dieser Wein wurde in Beton mit vollen Trauben vergoren und reifte in Eichenfässern und einigen 500-Liter-Eichenfässern. Der blaue Schiefer ergibt für Seabra sehr geschlossene und strenge Weine, während der gelbe Schiefer offenere und rundere Weine ergibt. Der Gaumen ist ebenfalls sehr streng und tanninhaltig, aber die Tannine sind fein und der Wein ist sauber und ausgewogen. Er braucht Zeit im Glas, um sich mit blumigen und eleganten Noten zu öffnen und wird viel nuancierter in Richtung eines Rotweins aus der nördlichen Rhône. Er wird Zeit in der Flasche brauchen. Im Jahr 2021 hatten die meisten Rotweine einen Alkoholgehalt von etwa 12,5 %. 4.300 produzierte Flaschen.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.5%
Rebsorten
Rufete, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung mit ganzen Trauben in Bottichen. Gereift für 24 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern.
Beschreibung
Der Xisto Indie Tinto Douro ist ein klarer Ausdruck von Terroir und Ort. Er wird aus nachhaltig bewirtschafteten Rebstöcken hergestellt und nur mit einheimischen Hefen vinifiziert. Auf diese Weise eliminiert Luis als Ausdruck des Terroirs jede mögliche Variabilität, mit Ausnahme der Bodenart. Was die Rebsorten betrifft, so setzt sich der Wein aus 30% Tinta Roriz, 30% Touriga Franca, 10% Tinta Amarela, 5% Tinta Barroca, 5% Rufete, 5% Touriga Brasileira, 5% Donzelinho Tinto, 5% Malvasia Preta und 5% Touriga Femea zusammen. Alle Weine sind eine Mischung aus autochthonen Rebsorten, die aus in den 1950er Jahren gepflanzten Rebstöcken stammen, die in großer Höhe angebaut und von Luis und seinem Team auf blauen Schieferböden in 510 m Höhe in einem einzigartigen Weinberg im Alijó-Gebiet des Douro gepflegt werden.
Weinherstellung
Nach der Ernte werden die Trauben mit den Füßen in traditionelle Steintanks getreten, wo sie mit einheimischen Hefen spontan gären. Anschließend wird er in Edelstahltanks umgefüllt, um die groben Partikel zu dekantieren. Der Indie reift 22 Monate lang in gebrauchten 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 279,57₣*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 279,57₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,43₣ | 0,00₣ (-9,43₣) |
| 7-12 | 12,27₣ | 0,00₣ (-12,27₣) |
| 13-18 | 15,12₣ | 0,00₣ (-15,12₣) |
| 19-24 | 18,86₣ | 0,00₣ (-18,86₣) |
| 25-30 | 22,70₣ | 0,00₣ (-22,70₣) |
| 31-36 | 27,96₣ | 0,00₣ (-27,96₣) |
| 37-42 | 32,60₣ | 0,00₣ (-32,60₣) |
| 43-48 | 34,69₣ | 0,00₣ (-34,69₣) |
| 49-54 | 41,32₣ | 0,00₣ (-41,32₣) |
| 55-60 | 43,40₣ | 0,00₣ (-43,40₣) |
| inklusive MwSt | ||
Karte der Herkunftsbezeichnung
