Granito Cru Alvarinho 2022
23,99₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Luis Seabra Vinhos
Vinho Verde
Verfügbar in 15 Tagen
Robert Parker's Wine Advocate
Der 2022 Granito Cru Alvarinho stammt von den 3,5 Hektar 20 bis 25 Jahre alten Alvarinho-Rebstöcken, die er in Melgaço, dem klassischen Anbaugebiet der Sorte Vinho Verde, besitzt. Der Saft aus der Pressung der vollen Trauben wurde abgesetzt und in ovalen Fässern unterschiedlicher Größe vergoren, wo er reifte und anschließend noch sechs Monate lang in Edelstahl verfeinert wurde. In der Nase ist er eher mediterran, mit aromatischen Kräutern und Noten von trockenem Heu, aber er behält den blumigen Charakter der Rebsorte und ist am Gaumen strenger, mit feinen Tanninen und einem trockenen Abgang. Es war ein wärmeres Jahr, besser für die Weißweine als für die Rotweine, aber die Weine sind unmittelbarer, mit etwas höherer Reife, 12,5 Alkohol, aber mit guter Frische und Ausgewogenheit. Wie alle Weißweine durchläuft er eine vollständige malolaktische Gärung und verbringt zwei Winter in der Kellerei, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. 13.300 Flaschen und 160 Magnumflaschen. Er wurde im April 2024 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 10ºC und 12ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung und Reifung für 9 Monate in neuen und gebrauchten 2000 und 1000 Liter Fässern. Partielle malolaktische Gärung.
Beschreibung
Der Granito Cru Alvarinho stammt nicht aus einem einzigen Weinberg, sondern ist ein sortenreiner Alvarinho-Bodenwein, der als klarer Ausdruck von Terroir und Ort konzipiert ist. Er wird aus nachhaltig angebauten Trauben hergestellt und nur mit spontaner Gärung und einheimischen Hefen vinifiziert.
Weinherstellung
Alles beginnt mit einer sanften Pressung der entrappten und zerkleinerten Trauben ohne Zugabe von Schwefel und ohne Mazeration. Nach einer 48-stündigen Kaltdekantierung, um die groben Partikel zu entfernen, beginnt der Gärungs- und Reifungsprozess, der in zwei gebrauchten ovalen Behältern von 1.000 Litern und einem neuen ovalen Behälter von 2.000 Litern aus osteuropäischer Eiche stattfindet. Die Gärung erfolgt 4 Monate lang mit vollständiger malolaktischer Gärung. Die gesamte Reifung in Fässern beträgt 9 Monate auf der Hefe, ohne Umrühren.
Geschmack
Der Wein hat eine hellgelbe Farbe. In der Nase bietet er mineralische Aromen von Zitronenschalen, grünem Apfel, Zitronengras und Muscheln. Am Gaumen überrascht er durch sein beeindruckendes Gewicht in Verbindung mit einer sehr fokussierten Säure. Im Mittelpunkt stehen prägnante Aromen von Zitrone, grünem Pfirsich, grünem Apfel und grüner Mango, begleitet von anhaltenden mineralischen Noten.
Mit einem Alkoholgehalt von 12,5% ist dieser Wein ein idealer Begleiter zu rohen oder gegrillten Austern, Muscheln und gegrilltem Schnapper.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 277,49₣*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 277,49₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,36₣ | 0,00₣ (-9,36₣) |
| 7-12 | 12,18₣ | 0,00₣ (-12,18₣) |
| 13-18 | 15,00₣ | 0,00₣ (-15,00₣) |
| 19-24 | 18,72₣ | 0,00₣ (-18,72₣) |
| 25-30 | 22,53₣ | 0,00₣ (-22,53₣) |
| 31-36 | 27,75₣ | 0,00₣ (-27,75₣) |
| 37-42 | 32,36₣ | 0,00₣ (-32,36₣) |
| 43-48 | 34,43₣ | 0,00₣ (-34,43₣) |
| 49-54 | 41,01₣ | 0,00₣ (-41,01₣) |
| 55-60 | 43,08₣ | 0,00₣ (-43,08₣) |
| inklusive MwSt | ||
Karte der Herkunftsbezeichnung
