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Trimbach Alsace Pinot Gris Sélection De Grains Nobles 2005

Name: Trimbach Alsace Pinot Gris Sélection De Grains Nobles 2005
Brand: Weingut Trimbach
Price: 124.84 CHF
Availability: InStock
Rating: 95 (1 reviews)

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Trimbach
Alsace

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Robert Parker's Wine Advocate

Der Trimbach 2005 Pinot Gris Selection de Grains Nobles wurde ultra-selektiv aus allen Pinot Gris-Weinbergen ausgewählt und zeigt hochtönige, von Botrytis geprägte Aromen von Honig, braunen Gewürzen, Pfirsichkonserven und weißem Trüffel. Erstaunlich cremig und honigartig, mit Gewürzen und Trüffel infundierten Pfirsichkonfitüren und Mandarinenlikör, bewahrt jedoch (wie alle diese besten 2005er) einen üppigen Kern aus frischer Frucht, reich und viskos, leichtfüßig und kristallklar. Butterscotch und geröstete Haselnüsse gesellen sich hier zu dem reichhaltigen Chor und sorgen für einen langen, ruhigen Abgang. Pierre Trimbach sagt, dass die Qualität des Materials und der Verlauf der Gärung hier so bildhaft perfekt waren, dass er nur eine sehr kleine Dosis Schwefel zum Abschluss des Weines hinzufügte. Während es keinen Grund gäbe, den Genuss dieses Weins aufzuschieben - vorausgesetzt, das Weingut stimmt zu, ihn freizugeben! - wird er sich zweifellos für mindestens zwei Jahrzehnte verbessern.

Merkmale

Alkohol

13.0%

Rebsorten

Pinot Gris

Trinktemperatur

Zwischen 8ºC und 10ºC

Ausbau

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