Trapet Gevrey-Chambertin 2023
83,26€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Domaine Trapet
Gevrey Chambertin
Robert Parker's Wine Advocate
Der 2023 Gevrey-Chambertin Village bietet Aromen von Himbeeren, Kirschen und Weihrauch, gefolgt von einem mittelkräftigen, fleischigen und lebendigen Geschmack, der mit einem salzigen Abgang endet.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und Stämmen (30%). Reifung in französischen Eichenfässern (30% neu).
Beschreibung
Auf der Domaine Trapet entsteht Wein nicht als Produkt, sondern als Fortsetzung einer innigen Beziehung zwischen Familie, Weinberg und Landschaft. Das traditionsreiche Weingut in Gevrey Chambertin fand seine moderne Ausdrucksform, als Jean-Louis Trapet eine mutige Entscheidung traf: Er gab den konventionellen Weinbau auf, verzichtete auf Herbizide und stellte den Weinberg auf biodynamischen Anbau um. Das war keine bloße Attitüde, sondern ein Weg, dem Boden neues Leben und dem Wein seine Authentizität zurückzugeben. Der aus Pinot Noir gekelterte Trapet Gevrey Chambertin entsteht aus einem Mosaik von 10 Parzellen auf 4,5 Hektar – ein vielstimmiges Abbild des Ortes. Dort vereinen sich Lias-Mergel, Kies und alte Rebstöcke – darunter sogar eine Parzelle aus dem Jahr 1913 – in einer Appellation, in der Trapet darauf bedacht ist, dass die Tiefe die Finesse nicht überlagert.
Herstellung
Alles beginnt im Weinberg, wo die biodynamische Landwirtschaft auf gesündere, reifere und lebendigere Früchte abzielt. Die Lese erfolgt von Hand und die Auswahl ist streng, stets mit dem Ziel, die Identität jeder Parzelle zu bewahren. Das Weingut arbeitet seit Jahren mit ganzen Trauben und einer Philosophie der zurückhaltenden Eingriffe, um zu verhindern, dass die Technik die Herkunft überlagert. Beim Trapet Gevrey Chambertin geht es bei dieser Cuvée weniger um die Zurschaustellung der Reifung als um die Treue zum Terroir von Gevrey Chambertin: Einige Parzellen verleihen Struktur, andere Dichte und wieder andere jene für den Ort so charakteristische mineralische Lebendigkeit. Der Ausbau zielt darauf ab, die Textur zu verfeinern und Tiefe zu verleihen, ohne den Wein zu verfälschen, sodass er mit Reinheit, Spannung und Ausgewogenheit in die Flasche gelangt.
Geschmack
Im Glas zielt der Trapet Gevrey Chambertin nicht auf eine unmittelbare Wirkung ab, sondern auf eine eher zurückhaltende und edle Verführung. Es zeigen sich rote Kirsche, Himbeere, feine Brombeere, Gewürze, zarte Blüten und ein erdiger, steiniger Hintergrund, der ihm stets eine gewisse Ernsthaftigkeit verleiht. Am Gaumen zeigt er mittleren Körper, präzise Frische und feste, aber samtige Tannine. Er ist kein schwerer oder strenger Burgund-Rotwein; er hat Substanz, aber auch eine feine, frische und elegante Linie, die ihn lang anhaltend macht. Der Abgang hinterlässt Noten von schwarzen Beeren, sanften Gewürzen, frischer Erde und einer zurückhaltenden Mineralität – mit jener so attraktiven Kombination aus Kraft, Gelassenheit und Raffinesse.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 295,00€*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 295,00€* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,95€ | 0,00€ (-9,95€) |
| 7-12 | 12,95€ | 0,00€ (-12,95€) |
| 13-18 | 15,95€ | 0,00€ (-15,95€) |
| 19-24 | 19,90€ | 0,00€ (-19,90€) |
| 25-30 | 23,95€ | 0,00€ (-23,95€) |
| 31-36 | 29,50€ | 0,00€ (-29,50€) |
| 37-42 | 34,40€ | 0,00€ (-34,40€) |
| 43-48 | 36,60€ | 0,00€ (-36,60€) |
| 49-54 | 43,60€ | 0,00€ (-43,60€) |
| 55-60 | 45,80€ | 0,00€ (-45,80€) |
| inklusive MwSt | ||
Karte der Herkunftsbezeichnung
Trapet Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle 2023
234,96€
223,24€/ud (-5%)
Domaine Trapet
Gevrey Chambertin 1er Cru
