Tomás Postigo Vinificación Integral 2018 Magnum
£179,63 (MwSt inkl. 150 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
15.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
Alkoholische und malolaktische Gärung in Eichenfässern. 18 Monate lang in französischen Eichenfässern gereift.
Beschreibung
Tomás Postigo Vinificación Integral ist ein Qualitätswein, der von der renommierten Kellerei Tomás Postigo in Ribera del Duero hergestellt wird. Dieser Wein ist das Ergebnis einer sorgfältigen Kombination von vier Rebsorten: Tinto Fino (die vorherrschende Rebsorte in diesem Gebiet), Cabernet Sauvignon, Merlot und Malbec, die jeweils spezifische Eigenschaften mitbringen, die das Profil des Weins bereichern.
Die Trauben stammen von ausgewählten Weinbergen in einer Höhe zwischen 750 und 1.010 Metern über dem Meeresspiegel, in privilegierten Gebieten wie Peñafiel, Pesquera del Duero und Roa. Diese Enklaven sind dafür bekannt, dass sie aufgrund ihrer Böden und Höhenlagen, die eine langsame und vollständige Reifung der Trauben begünstigen, qualitativ hochwertige Trauben hervorbringen können.
Die Böden, auf denen diese Rebsorten angebaut werden, sind überwiegend tonhaltig und kalkhaltig, was dem Wein eine robuste Struktur und eine hervorragende Lagerfähigkeit verleiht. Die kalkhaltigen Böden sorgen für Säure und Frische, während die Lehmböden die notwendige Feuchtigkeit für eine ausgewogene Entwicklung der Reben in einem Gebiet mit heißen Sommern bewahren.
Weinherstellung
Die Weinherstellung in der Tomás Postigo Vinificación Integral wird mit größter Sorgfalt und Liebe zum Detail durchgeführt. Die Trauben kommen entrappt und als Ganzes in der Kellerei an und werden ausschließlich durch die Schwerkraft transportiert, so dass der Einsatz von Pumpen vermieden wird, um sicherzustellen, dass die Trauben in perfektem Zustand ankommen. Die alkoholische und malolaktische Gärung erfolgt in Fässern aus französischer Eiche, was dem Wein einen reichen aromatischen und eleganten Charakter verleiht. Nach der Gärung wird der Wein 18 Monate lang in französischen Eichenfässern ausgebaut. Die Schönung erfolgt mit natürlichem Eiweiß, eine traditionelle Methode, die die Reinheit und Struktur des Weins bewahrt.
Geschmack
Der Tomás Postigo Vinificación Integral hat eine tiefe, leuchtende kirschrote Farbe. In der Nase zeigt sich die Integration der Rebsorten mit Noten von reifen roten Früchten wie Pflaumen und Blaubeeren und Anklängen von Gewürzen (Nelken, Muskatnuss). Am Gaumen ist er lang und fleischig, mit saftigen Tanninen und einer ausgezeichneten Säure. Das Eichenholz ist perfekt integriert und verleiht dem Wein Komplexität, ohne von der Frucht abzulenken, und hinterlässt einen runden, ausgewogenen Abgang.
Versand nach Deutschland
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| Flaschen | Preis | Ab £253,65* |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,56 | £0,00 (-£8,56) |
| 7-12 | £11,13 | £0,00 (-£11,13) |
| 13-18 | £13,71 | £0,00 (-£13,71) |
| 19-24 | £17,11 | £0,00 (-£17,11) |
| 25-30 | £20,59 | £0,00 (-£20,59) |
| 31-36 | £25,37 | £0,00 (-£25,37) |
| 37-42 | £29,58 | £0,00 (-£29,58) |
| 43-48 | £31,47 | £0,00 (-£31,47) |
| 49-54 | £37,49 | £0,00 (-£37,49) |
| 55-60 | £39,38 | £0,00 (-£39,38) |
| inklusive MwSt | ||
