Succés Vinícola El Prat 2022
£12,57 (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
11.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 4ºC und 6ºC
Ausbau
Mazeration der Schalen und Stiele für 7 Tage. Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Reifung für 12 Monate in der Flasche. Abfüllung ohne Schönung.
Beschreibung
In mittlerer Altura, in den kalkhaltigen Weinbergen von Conca de Barberà, gibt es eine Parzelle, die wie keine andere ist: Sie heißt El Prat, und von dort stammt einer der einzigartigsten Weine von Succés Vinícola. Seine Schöpfer, Mariona Vendrell und Albert Canela, betreiben den Weinanbau seit zwanzig Jahren mit einer klaren Philosophie: zurück zum Boden, ungeschminkt, der Natur ihren Ausdruck lassen. Macabeu, eine Rebsorte, die traditionell zugunsten kommerziellerer Trauben in Vergessenheit geraten ist, ist ihre große Wette gewesen. Und in Succés Vinícola El Prat, einer 55 Jahre alten Parzelle, die auf 500 Metern über dem Meeresspiegel auf kalkhaltigen Böden gepflanzt wurde, zeigt diese Sorte ihr ganzes Potenzial: Frische, Struktur und eine Mineralität, die von der mediterranen Landschaft, die sie umgibt, geprägt ist.
Weinherstellung
Die Trauben werden von Hand geerntet, mit direkter Auslese im Weinberg. Die Macabeo-Trauben werden abgebeert und sieben Tage lang mit den Schalen mazeriert, eine Technik, die dem Wein Textur und Komplexität verleiht, ohne dass er an Frische verliert. Die Gärung erfolgt spontan, ohne Zusatz von Hefen, in Edelstahltanks. Während dieses Prozesses werden keine Sulfite verwendet. Nach der Gärung bleibt der Wein drei Monate lang auf der Feinhefe und gewinnt so an Volumen und Tiefe, ohne dass mehr als nötig eingegriffen wird. Er ist vor allem ein Wein, der frei läuft.
Geschmack
Beim ersten Schluck überrascht der Succés Vinícola El Prat durch seine Ehrlichkeit: Er enthält nichts, was man verbergen könnte. Reife weiße Früchte wie Birne und goldener Apfel vermischen sich mit Noten von Orangenschalen und einem zarten krautigen Hintergrund. Am Gaumen ist er direkt, mit einer lebendigen Säure, die das Getränk trägt, und einem leicht bitteren Abgang, der zum Weitertrinken einlädt. Es ist ein Wein mit Textur, mit Leben, mit Absicht. Jeder Schluck scheint etwas von dem Land zu erzählen, in dem er geboren wurde, von der Sonne, die ihn reifen ließ und dem Wind, der ihn erfrischte. Ein Weißwein, der nicht versucht, jedem zu gefallen, sondern denjenigen zu bewegen, der es wagt, ihm zuzuhören.
Versand nach Deutschland
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| Flaschen | Preis | Ab £250,49* |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,45 | £0,00 (-£8,45) |
| 7-12 | £11,00 | £0,00 (-£11,00) |
| 13-18 | £13,54 | £0,00 (-£13,54) |
| 19-24 | £16,90 | £0,00 (-£16,90) |
| 25-30 | £20,34 | £0,00 (-£20,34) |
| 31-36 | £25,05 | £0,00 (-£25,05) |
| 37-42 | £29,21 | £0,00 (-£29,21) |
| 43-48 | £31,08 | £0,00 (-£31,08) |
| 49-54 | £37,02 | £0,00 (-£37,02) |
| 55-60 | £38,89 | £0,00 (-£38,89) |
| inklusive MwSt | ||
