Succés Vinícola El Prat 2022
14,34₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
11.5%
Raisin
Service
Entre 4ºC et 6ºC
Vieillissement
Macération des peaux et des rafles pendant 7 jours. Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Vieillissement en bouteille pendant 12 mois. Mis en bouteille sans collage.
Description
À moyenne altitude, dans les vignobles calcaires de la Conca de Barberà, se trouve une parcelle qui ne ressemble à aucune autre : elle s'appelle El Prat, et c'est de là que naît l'un des vins les plus singuliers de Succés Vinícola. Mariona Vendrell et Albert Canela, ses créateurs, cultivent depuis vingt ans avec une philosophie claire : revenir à la terre sans artifice, laisser la nature s'exprimer sans fard. Le Macabeu, un cépage traditionnellement oublié au profit de raisins plus commerciaux, a été leur grand pari. Et dans le Succés Vinícola El Prat, une parcelle de 55 ans plantée à 500 mètres d'altitude sur des sols calcaires, ce cépage montre tout son potentiel : fraîcheur, structure et minéralité marquée par le paysage méditerranéen qui l'entoure.
La vinification
Les raisins sont récoltés à la main, avec une sélection directe dans le vignoble. Les raisins Macabeo sont égrappés et laissés à macérer avec leur peau pendant sept jours, une technique qui ajoute de la texture et de la complexité sans perdre en fraîcheur. La fermentation commence spontanément, sans ajout de levures, dans des cuves en acier inoxydable. Aucun sulfite n'est utilisé au cours du processus. Une fois terminé, le vin reste trois mois sur ses lies fines, gagnant en volume et en profondeur sans intervenir plus que nécessaire. C'est avant tout un vin de liberté.
Dégustation
À la première gorgée, le Succés Vinícola El Prat surprend par sa franchise : rien n'est déguisé. Les fruits blancs mûrs, comme la poire et la pomme golden, se mêlent à des notes d'écorce d'orange et à un fond herbacé délicat. La bouche est directe, avec une acidité vive qui soutient la boisson et une finale légèrement amère qui invite à continuer à boire. C'est un vin qui a de la texture, de la vie, de l'intention. Chaque gorgée semble raconter quelque chose de la terre où il est né, du soleil qui l'a fait mûrir et du vent qui l'a rafraîchi. Un vin blanc qui ne cherche pas à plaire à tout le monde, mais à émouvoir celui qui ose l'écouter.
Livraison en France
50% réduction à partir de 278,81₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 278,81₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,36₣ | 4,68₣ (-4,68₣) |
| 7-12 | 15,03₣ | 7,51₣ (-7,51₣) |
| 13-18 | 23,53₣ | 11,77₣ (-11,77₣) |
| 19-24 | 27,31₣ | 13,66₣ (-13,66₣) |
| 25-30 | 33,93₣ | 16,96₣ (-16,96₣) |
| 31-36 | 37,71₣ | 18,86₣ (-18,86₣) |
| 37-42 | 43,38₣ | 21,69₣ (-21,69₣) |
| 43-48 | 47,16₣ | 23,58₣ (-23,58₣) |
| 49-54 | 52,83₣ | 26,42₣ (-26,42₣) |
| 55-60 | 56,61₣ | 28,31₣ (-28,31₣) |
| TVA comprise | ||
