Louis Roederer Cristal Brut Rosé 2014
528,01₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Robert Parker's Wine Advocate
Der Cristal Rosé 2014 von Roederer hat sich wunderbar entwickelt und entfaltet im Glas Aromen von Süßkirschen, Mandeln, Zitrusfrüchten und roten Beeren, die sich mit Anklängen von weißen Blumen und feuchter Kreide vermischen. Vollmundig, fleischig und einhüllend, mit einem vielschichtigen Fruchtkern und einer kissenartigen Mousse, ist er tief, rassig und elektrisierend und endet mit einem langen, mineralischen Abgang. Der 2014er ist vergleichsweise offen und es ist keine Beleidigung für seine Seriosität, wenn man sagt, dass er sich gut trinken lässt, während sein 2013er Pendant im Keller schläft. Da er nur aus einer Handvoll der über 39 Blöcke stammt, aus denen der reguläre Cristal 2014 gekeltert wird, vermute ich, dass seine Herkunft sogar noch mehr mit der zusätzlichen Dimension zu tun hat, die er über sein weißes Gegenstück hinaus besitzt, als die subtile Infusion von Pinot Noir-Phenolen, die ihm seine zartrosa Farbe verleihen.
Merkmale
Weinstil
Gelegenheiten
Romantisches Abendessen, Geschäftsessen, Jubiläums-dinner, Geschenk
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Mindestalterung 48 Monate in der Flasche.
Beschreibung
Louis Roederer, eines der letzten großen Champagnerhäuser in Familienbesitz, hat wie kaum ein anderes Tradition, Innovation und Terroir miteinander verbunden. Im Jahr 1974 beschloss Jean-Claude Rouzaud - ein visionärer Erbe - eine Rosé-Version des kultigen Cristal zu kreieren, und zwar mit einer für die damalige Zeit ungewöhnlichen Überzeugung: den reinsten Ausdruck des Pinot Noir einzufangen, ohne die Eleganz des Chardonnay zu verlieren. So entstand der Cristal Rosé, der nur in außergewöhnlichen Jahrgängen und aus Trauben hergestellt wird, die biodynamisch in den Grand-Cru-Weinbergen von Aÿ, Avize und Mesnil-sur-Oger auf Kreideböden mit einer einzigartigen Fähigkeit, Mineralität zu vermitteln, angebaut werden. Der Verschnitt besteht in der Regel aus ca. 55% Pinot Noir - teilweise mit Mazeration und Saignée vinifiziert - und 45% Chardonnay, der Spannung, Leuchtkraft und Struktur in den Verschnitt bringt.
Weinherstellung
Die Vinifizierung des Louis Roederer Cristal Brut Rosé ist präzise und sorgfältig. Ein Teil des Weins wird in Eichenfässern vergoren, um die Komplexität zu erhöhen, ohne malolaktische Gärung, um die natürliche Energie der Frucht zu bewahren. Nach dem Verschnitt wird der Wein sechs bis acht Jahre lang auf der Hefe gelagert, gefolgt von einer weiteren Ruhezeit nach dem Degorgieren. Diese lange Reifung verfeinert die Bläschen und betont seine cremige Textur, ohne seine Lebendigkeit zu beeinträchtigen. Jedes Detail ist darauf ausgerichtet, das Wesentliche zu bewahren: die Reinheit des Louis Roederer Cristal Brut Rosé.
Probieren Sie
Louis Roederer Cristal Brut Rosé ist eine stille Sinfonie, die sich mit der Zeit und an der Luft entfaltet. Auf den ersten Blick leuchtet er lachsfarben, fast bernsteinfarben, mit sehr feinen Bläschen. In der Nase öffnet er sich langsam mit Noten von reifen roten Früchten - wilde Himbeeren, rote Johannisbeeren - die sich mit kandierten Zitrusfrüchten, Blutorangenschalen, gerösteten Mandeln und weichen Brioche-Nuancen vermischen. Am Gaumen ist er überraschend präzise und direkt, mit einer seidigen Textur, die den Gaumen umschmeichelt. Die Frucht ist saftig, aber zurückhaltend, eingebettet in ein Rückgrat aus lebendiger Säure, feiner Salzigkeit und einer kreidigen Mineralität, die den Abgang auf fast ätherische Weise verlängert. Es zeigen sich subtile Schichten von Gewürzen, nasser Kreide, rosa Grapefruit, weißen Blumen und ein Anklang von kandiertem Ingwer.
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| Flaschen | Preis | Ab 277,65₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,36₣ | 0,00₣ (-9,36₣) |
| 7-12 | 12,19₣ | 0,00₣ (-12,19₣) |
| 13-18 | 15,01₣ | 0,00₣ (-15,01₣) |
| 19-24 | 18,73₣ | 0,00₣ (-18,73₣) |
| 25-30 | 22,54₣ | 0,00₣ (-22,54₣) |
| 31-36 | 27,77₣ | 0,00₣ (-27,77₣) |
| 37-42 | 32,38₣ | 0,00₣ (-32,38₣) |
| 43-48 | 34,45₣ | 0,00₣ (-34,45₣) |
| 49-54 | 41,04₣ | 0,00₣ (-41,04₣) |
| 55-60 | 43,11₣ | 0,00₣ (-43,11₣) |
| inklusive MwSt | ||
Karte der Herkunftsbezeichnung
