Louis Roederer Brut Vintage 2016
£75,91 (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Robert Parker's Wine Advocate
Der 2016er Brut Vintage von Louis Roederer besteht hauptsächlich aus Pinot Noir aus Verzy und enthält 32 Chardonnay aus Chouilly. Dies wird sich jedoch mit dem 2019er Jahrgang ändern, der dann ein reiner Verzy sein wird und dem Dorf eine stärkere Identität verleiht. Der Boden hier ist reich an Lehm und die Hänge sind nach Osten ausgerichtet, erklärt Jean-Baptiste Lecaillon. Er wird im Juni 2024 mit einer Dosierung von sieben Gramm pro Liter degorgiert und verströmt im Glas ein Bouquet von saftiger Birne, roten Beeren, Haselnuss und Rauch. Mittel bis vollmundig, gepolstert und strukturiert, hat er einen etwas reicheren Fruchtkern im Vergleich zu den delikateren und zitrusartigen Blanc de Blancs und wird einige zusätzliche Jahre unter Kork reichlich belohnen.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 10ºC und 12ºC
Ausbau
Mindestalterung 54 Monate in der Flasche.
Beschreibung
Im Herzen von Reims bleibt Louis Roederer einer Philosophie treu, die langfristige Visionen, weinbauliche Geduld und äußerste Präzision vereint. Louis Roederer Brut Vintage wird nicht jedes Jahr hergestellt: Er wird nur in Jahrgängen produziert, in denen die Natur und der Weinberg mit einer außergewöhnlichen Stimme sprechen. Diese Cuvée besteht zu 70% aus Pinot Noir - hauptsächlich aus dem Grand Cru von Verzy in der Montagne de Reims - und zu 30% aus Chardonnay von den kalkhaltigen Böden von Chouilly. Beide Terroirs, die sich in ihrem Charakter unterscheiden, vereinen sich hier in bewundernswerter Spannung: Kraft und Struktur auf der einen Seite, Eleganz und Vertikalität auf der anderen.
Weinherstellung
Für den Louis Roederer Brut Vintage werden bei der Handlese nur perfekt reife Trauben ausgewählt. Nach einer sanften Pressung wird ein Teil des Weins in Eichenfässern ohne malolaktische Gärung vergoren, während der Rest in Edelstahl vinifiziert wird, um Frische und aromatische Präzision zu erhalten. Der Louis Roederer Brut Vintage reift mindestens 4 Jahre auf der Hefe, gefolgt von einer 6-monatigen Ruhezeit nach der Degustation, die seine Textur und Komplexität verfeinert. Die Dosierung ist gering (8 g/L), um die Reinheit des Weins zu bewahren.
Geschmack
Im Glas zeigt der Louis Roederer Brut Vintage eine blassgoldene Farbe mit kupferfarbenen Reflexen und feinen, konstanten, fast hypnotischen Bläschen. Die Nase ist intensiv und tiefgründig: Schichten von reifen Früchten - gelbe Pflaume, Weinbergspfirsich und weiße Kirsche - öffnen sich, verwoben mit Noten von weißem Pfeffer, getrockneten Blumen und einer feinen rauchigen Spur, die an heißen Feuerstein erinnert. Mit der Zeit kommen Nuancen von Kakao, Trockenfrüchten und kandierten Zitrusschalen zum Vorschein, die das aromatische Profil auf eine andere Ebene heben.
Am Gaumen zeigt der Louis Roederer Brut Vintage einen breiten, fast umhüllenden Einstieg, mit einer scharfen Säure, die den Wein zu einem sehr langen Abgang streckt. Die Textur ist cremig, weinig, mit einer mineralischen Spannung, die an feuchte Kreide und Granit erinnert. Die Struktur ist fest, muskulös und doch raffiniert und vermittelt den Eindruck eines Champagners, der sowohl zum Feiern als auch zum Nachdenken einlädt. Der Abgang ist lang anhaltend, mit Anklängen an Salzigkeit, milde Gewürze und getrocknete Früchte und hinterlässt einen Eindruck von strenger Eleganz und Tiefe.
Louis Roederer Brut Vintage ist eine Hommage an die großen Jahre der Champagne und an die Kühnheit derer, die wissen, dass der wahre Luxus in der Zeit, dem Land und der Stille des Kellers liegt.
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| Flaschen | Preis | Ab £259,61* |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,76 | £0,00 (-£8,76) |
| 7-12 | £11,40 | £0,00 (-£11,40) |
| 13-18 | £14,04 | £0,00 (-£14,04) |
| 19-24 | £17,51 | £0,00 (-£17,51) |
| 25-30 | £21,08 | £0,00 (-£21,08) |
| 31-36 | £25,96 | £0,00 (-£25,96) |
| 37-42 | £30,27 | £0,00 (-£30,27) |
| 43-48 | £32,21 | £0,00 (-£32,21) |
| 49-54 | £38,37 | £0,00 (-£38,37) |
| 55-60 | £40,31 | £0,00 (-£40,31) |
| inklusive MwSt | ||
Karte der Herkunftsbezeichnung
