Louis Roederer Brut Rosé 2010
£129,48 (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Robert Parker's Wine Advocate
Der Jahrgang 2010 war nicht geeignet, um einen Cristal oder einen Vintage zu erzeugen, aber er war gut genug, um den reichhaltigen und vollmundigen 2010 Brut Vintage Rosé zu kreieren. Dieser Champagner vereint wirklich reifen und konzentrierten Pinot Noir aus nach Süden ausgerichteten, windgeschützten Parzellen auf Lehm- und Kreideböden in Cumières mit der Frische, Eleganz und Finesse des Chardonnay aus nach Norden ausgerichteten Weinbergen in Chouilly (Côte des Blancs). Da wir runde und seidige Tannine suchen, brauchen wir reife Früchte, sagt Lécaillon. Deshalb stellt er seinen Pinot-ähnlichen Rotwein her, was bedeutet; hohe Pflanzdichte (10.000 bis 12.000 Massenauslese-Rebstöcke pro Hektar), kurzer Rebschnitt, Entlaubung bereits zehn Tage nach der Blüte, Sortiertisch, Kaltmazeration mit 5-10 der Stiele und eine sehr reduzierte Extraktion. Nach zehn Tagen wird der Most abgezogen und mit dem Saft des Chardonnay vermischt. Die Idee ist, unseren Pinot Noir zu "säuern", der reife Früchte mit weichen und seidigen Tanninen, aber wenig Säure hat, erklärt Lécaillon. Die daraus resultierende Mischung (65 Pinot und 35 Chardonnay) wurde zum Teil in großen Eichenfässern ausgebaut und 20 wurden einer malolaktischen Gärung unterzogen. Der 2010er ist rund, trocken und elegant, mit einer seidigen Textur und reifen, intensiven Fruchtaromen. Er hat einen feinen Griff und eine anregende Frische im Abgang. Dies ist ein ausgezeichneter Rosé.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Mindestalterung 54 Monate in der Flasche.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von £253,37*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab £253,37* |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,55 | £0,00 (-£8,55) |
| 7-12 | £11,12 | £0,00 (-£11,12) |
| 13-18 | £13,70 | £0,00 (-£13,70) |
| 19-24 | £17,09 | £0,00 (-£17,09) |
| 25-30 | £20,57 | £0,00 (-£20,57) |
| 31-36 | £25,34 | £0,00 (-£25,34) |
| 37-42 | £29,55 | £0,00 (-£29,55) |
| 43-48 | £31,43 | £0,00 (-£31,43) |
| 49-54 | £37,45 | £0,00 (-£37,45) |
| 55-60 | £39,34 | £0,00 (-£39,34) |
| inklusive MwSt | ||
Karte der Herkunftsbezeichnung
