La Réserve d'O Rouge 2019
£23,22 (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.5%
Beschreibung
Der Réserve d'O Rouge ist die Gründungscuvée und spiegelt die Authentizität des Terroirs der Terrasses du Larzac wider. Es ist ein Wein, der die Essenz eines einzigartigen Terroirs einfängt, wobei jede Flasche die unverwechselbare Signatur ihrer Herkunft trägt.
Weinherstellung
Dieser Wein, der in der prestigeträchtigen geschützten Herkunftsbezeichnung Terrasses du Larzac hergestellt wird, ist ein Beweis für die Exzellenz und die Vielfalt einer der bedeutendsten Weinregionen Frankreichs. Seine Assemblage besteht zu 45% aus Grenache, zu 45% aus Syrah und zu 10% aus Cinsault, wodurch ein perfektes Gleichgewicht entsteht, das den Reichtum und die Komplexität jeder Sorte hervorhebt.
Der Wein wächst auf steinigen Lehm-Kalk-Böden in 400 m Höhe und zeichnet sich durch eine mineralische Persönlichkeit und Eleganz aus, die sein Terroir direkt widerspiegeln. Mit seinem Engagement für die biodynamische Landwirtschaft und die manuelle Weinlese ist er ein Wein, der von Respekt und Hingabe an das Land, in dem er geboren wurde, zeugt.
Die Herstellung des La Réserve d'O Rouge ist ein handwerklicher und sorgfältiger Prozess. Es werden einheimische Hefen verwendet und eine 25-tägige Mazeration durchgeführt, wobei eine traditionelle Weinbereitung ohne Zusatzstoffe erfolgt. Diese Vorgehensweise garantiert die Reinheit und Authentizität des Weins. Die 16-monatige Reifung in Betontanks und Amphoren ermöglicht es dem Wein, Tiefe und Charakter zu entwickeln und gleichzeitig seine Frische und Lebendigkeit zu bewahren.
Durch den moderaten Einsatz von Sulfiten bei der Abfüllung präsentiert sich dieser Wein in seiner natürlichsten und ehrlichsten Form. Darüber hinaus ist er von ECOCERT und DEMETER als Biowein zertifiziert, was seine Herstellung unter höchsten Qualitäts- und Nachhaltigkeitsstandards garantiert.
Paarung
Der La Réserve d'O Rouge ist ein hervorragendes gastronomisches Erlebnis. Er passt perfekt zu gegrilltem Rinderfilet mit Weinreben und unterstreicht mit seiner Struktur und seinen fruchtigen Noten den Reichtum des Fleisches. Besonders gut passt er zu einem Steinpilz-Parmentier, bei dem die erdigen Aromen der Pilze durch die Komplexität des Weins ergänzt werden. Und zu einem Risotto mit gebratenem Kürbis, Rosmarin und Parmesan bringt dieser Wein die perfekte Harmonie, indem er die Cremigkeit des Risottos mit seiner lebhaften Säure und aromatischen Tiefe ausgleicht.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von £250,40*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab £250,40* |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,45 | £0,00 (-£8,45) |
| 7-12 | £10,99 | £0,00 (-£10,99) |
| 13-18 | £13,54 | £0,00 (-£13,54) |
| 19-24 | £16,89 | £0,00 (-£16,89) |
| 25-30 | £20,33 | £0,00 (-£20,33) |
| 31-36 | £25,04 | £0,00 (-£25,04) |
| 37-42 | £29,20 | £0,00 (-£29,20) |
| 43-48 | £31,07 | £0,00 (-£31,07) |
| 49-54 | £37,01 | £0,00 (-£37,01) |
| 55-60 | £38,88 | £0,00 (-£38,88) |
| inklusive MwSt | ||
