Jeaunaux Robin Les Desous De La Cabane Brut Rosé
49,30€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung in Edelstahltanks und gebrauchten Eichenfässern. Reifung auf der Hefe für 6 Monate. Zweite Gärung in der Flasche mit einer Reifezeit von mindestens 30 Monaten und einer Dosage von 8 g/l (Brut).
Beschreibung
Der Jeaunaux Robin Les Dessous De La Cabane Brut Rosé ist ein Schaumwein aus den Rebsorten Meunier, Pinot Noir und Chardonnay. Außerdem enthält er 15 % Pinot Meunier rouge Côteau Champenois, die aus früheren Jahrgängen stammen. Der besondere Geschmack des Weins wird durch die Mergel- und Kalkböden, auf denen die Früchte wachsen, sowie durch die Verarbeitungstechniken bestimmt.
Es ist ein Wein, dessen Geschmack die Kombination von saftigen Meunier-Früchten mit erfrischenden Tönen darstellt, die durch seine leichte Bitterkeit ausgeglichen werden. Zweifellos ist es ein Wein, der das Land, aus dem er stammt, zum Ausdruck bringt.
Weinherstellung
Die Herstellung des Jeaunaux Robin Les Dessous De La Cabane Brut Rosé unterscheidet sich nicht von den anderen Weinen dieser Kellerei, da neben einer Vielzahl frischer Trauben auch ein gewisser Prozentsatz an Wein aus früheren Jahrgängen verwendet wird.
Die Trauben, die in dieser Weinsorte enthalten sind, werden mit biodynamischen Techniken behandelt, die auf die Integration der Umwelt abzielen und den Zusatz von Chemikalien vermeiden. Wenn die Früchte ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie geerntet, bevor sie gepresst und der Most extrahiert wird.
Schließlich wird er mit einheimischen Hefen vergoren und zweieinhalb Jahre lang in Fässern aus rostfreiem Stahl und Holz vinifiziert.
Verkostung
Der Jeaunaux Robin Les Dessous De La Cabane Brut Rosé hat eine ganz besondere Lachsfarbe. Der Geschmack vereint säuerliche Früchte und erfrischende Noten, die dazu einladen, seinen besonderen Geschmack weiter zu genießen. Er ist ein Beispiel für einen säuerlichen und würzigen Geschmack , der sich mit seiner leichten Bitterkeit die Waage hält.
Ein gastronomischer Schaumwein
Jeaunaux Robin Les Dessous De La Cabane Brut Rosé ist ein idealer Wein zu verschiedenen Gerichten wie Wurzelgemüse, Ente und Süßspeisen mit Nüssen und Bitterschokolade.
Haben Sie diesen Schaumwein genossen und teilen Sie uns Ihre Erfahrungen mit!
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 295,00€*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 295,00€* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,95€ | 0,00€ (-9,95€) |
| 7-12 | 12,95€ | 0,00€ (-12,95€) |
| 13-18 | 15,95€ | 0,00€ (-15,95€) |
| 19-24 | 19,90€ | 0,00€ (-19,90€) |
| 25-30 | 23,95€ | 0,00€ (-23,95€) |
| 31-36 | 29,50€ | 0,00€ (-29,50€) |
| 37-42 | 34,40€ | 0,00€ (-34,40€) |
| 43-48 | 36,60€ | 0,00€ (-36,60€) |
| 49-54 | 43,60€ | 0,00€ (-43,60€) |
| 55-60 | 45,80€ | 0,00€ (-45,80€) |
| inklusive MwSt | ||
Karte der Herkunftsbezeichnung
