Jeaunaux Robin Les Desous De La Cabane Brut Rosé
46,17₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.0%
Uvas
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea en depósitos de acero inoxidable y barricas usadas de roble. Crianza sobre lías durante 6 meses. Segunda fermentación en botella con una crianza mínima en rima de 30 meses y un dosaje de 8 g/l (Brut).
Descripción
El vino Jeaunaux Robin Les Dessous De La Cabane Brut Rosé es un ejemplar espumoso elaborado con uvas de tipo Meunier, Pinot Noir y Chardonnay. También se incluye un 15% de Pinot Meunier rouge Côteau Champenois, de añadas anteriores. Su sabor particular lo determina el suelo donde se cultiva el fruto, que está compuesto de marna y tiza, además de las técnicas en el procesamiento del mismo.
Se trata de un ejemplar que denota en su sabor la combinación de suculentas frutas del Meunier, con tonalidades refrescantes que se equilibran con su ligero amargor. Sin duda alguna, es un vino que expresa la tierra donde proviene.
Elaboración
La elaboración del vino Jeaunaux Robin Les Dessous De La Cabane Brut Rosé no difiere de otros ejemplares de esta bodega, pues, además de incluir una variedad de uvas frescas, se integra un porcentaje de vino de añadas anteriores.
Los tipos de uva que se incluyen en esta variedad de vino son tratadas bajo técnicas biodinámicas que procuran la integración del ambiente, evitando el añadido de químicos. Cuando el fruto llega a su estado óptimo de maduración, pasa por una fase de vendimia para luego llevar a prensar y extraer el mosto.
Por último, es llevado a fermentar con levaduras autóctonas y proceder con la fase de vinificación en barricas de acero inoxidable y madera, durante 2 años y medio.
Sabor
El vino Jeaunaux Robin Les Dessous De La Cabane Brut Rosé tiene un color salmón muy particular. El sabor combina frutas ácidas y notas refrescantes que invitan a seguir saboreando su peculiar sabor. Es un ejemplar con sabor ácido y picante que equilibra con su leve amargor.
Un vino espumante gastronómico
El vino Jeaunaux Robin Les Dessous De La Cabane Brut Rosé es un ejemplar ideal para acompañar diversos platos que incluyan verduras de raíz, pato y postres con nueces y chocolate amargo.
¿Te has deleitado con este espumante? ¡Cuéntanos cuál fue tu experiencia!
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| Botellas | Precio | A partir de 189,60₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,54₣ | 0,00₣ (-6,54₣) |
| 7-12 | 6,54₣ | 0,00₣ (-6,54₣) |
| 13-17 | 12,23₣ | 0,00₣ (-12,23₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,07₣ | 0,00₣ (-15,07₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,77₣ | 0,00₣ (-18,77₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,71₣ | 0,00₣ (-21,71₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,50₣ | 0,00₣ (-25,50₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,40₣ | 0,00₣ (-27,40₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,14₣ | 0,00₣ (-32,14₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 34,03₣ | 0,00₣ (-34,03₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
