Guímaro Finca Capeliños 2022
50,35€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Robert Parker's Wine Advocate
Der 2022 Finca Capeliños, der aus einer Feldmischung von hundertjährigen Rebstöcken mit 70 Mencía und dem Rest Brancellao, Merenzao, Garnacha, Mouratón, Negreda und Sousón stammt, ist parfümiert und ätherisch, aber ziemlich vollständig; oft ist eine violette Pastille in diesem Wein, die ihn sehr attraktiv und auffällig macht. Er wurde mit 60 vollen Trauben in Eichenfässern vergoren und reifte 12 bis 13 Monate lang in gebrauchten 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Er ist mittelkräftig, reif und hat einen Alkoholgehalt von 13, ist sehr schmackhaft und hat sehr feine Tannine. Er hat mehr Struktur als der 2021er, behält aber seine Frische. 1.000 Flaschen wurden im Juli 2024 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
14 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern gereift.
Beschreibung
An den unwegsamen Hängen von Amandi, wo die Ribeira Sacra zum Fluss Sil abfällt, setzt Pedro Rodríguez das Werk seiner Vorfahren mit bewundernswerter Treue zur Landschaft und Tradition fort. Dort, auf Schiefer- und Granitböden, baut er jahrhundertealte Rebstöcke an, die der Schwerkraft trotzen. In den 1990er Jahren, als nur wenige an das Potenzial dieses heroischen Weinbaus glaubten, beschloss seine Familie, erstmals in Flaschen abzufüllen, was zuvor in Korbflaschen verkauft worden war. So entstand Guímaro - "Rebell" auf Galicisch -, ein Name, der seinen unangepassten Geist und die Treue zu seinen Ursprüngen widerspiegelt.
Guímaro Finca Capeliños stammt von einer winzigen Parzelle von 0,6 Hektar am Fuße eines Hügels in Amandi. Die mehr als hundert Jahre alten Rebstöcke sind überwiegend Mencía, aber auch andere einheimische Rebsorten sind vertreten. Der gemischte Schiefer- und Granitboden verleiht dem Wein eine strenge und mineralische Identität, so als ob das Terroir direkt durch jeden Schluck sprechen würde.
Weinherstellung
Die Weinlese von Guímaro Finca Capeliños erfolgt von Hand, mit strenger Selektion im Weinberg. Die Gärung der Trauben erfolgt mit einheimischen Hefen in offenen Fässern aus gebrauchter französischer Eiche, wobei 50 % ganze Trauben verwendet werden. Die Trauben werden mit den Füßen getreten, wobei traditionelle Methoden eingehalten werden. Nach der Gärung wird der Wein in gebrauchte 225- und 500-Liter-Fässer umgefüllt, wo er über ein Jahr lang reift. Er wird weder geklärt noch gefiltert, und vor der Abfüllung wird kaum Schwefel zugesetzt.
Kosten Sie
Der Guímaro Finca Capeliños drückt sich mit Zurückhaltung und Tiefe aus. In der Nase zeigt er Aromen von Schieferrauch, getrockneten Veilchen, schwarzer Kirsche, wilder Brombeere und ein Echo von gepökeltem Fleisch. Am Gaumen ist er straff, geradlinig, mit geschliffenen Tanninen und einer festen Struktur. Die vibrierende Säure und der Salzgehalt des Granits treiben ihn zu einem langen, strengen, aber nuancenreichen Abgang: feuchte Erde, Graphit, getrocknete Kräuter. Ein vertikaler Wein aus den Bergen, der nicht darauf abzielt, leicht zu gefallen, sondern denjenigen zu begeistern, der es versteht, auf das Flüstern seines Bodens zu hören.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 295,00€*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 295,00€* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,95€ | 0,00€ (-9,95€) |
| 7-12 | 12,95€ | 0,00€ (-12,95€) |
| 13-18 | 15,95€ | 0,00€ (-15,95€) |
| 19-24 | 19,90€ | 0,00€ (-19,90€) |
| 25-30 | 23,95€ | 0,00€ (-23,95€) |
| 31-36 | 29,50€ | 0,00€ (-29,50€) |
| 37-42 | 34,40€ | 0,00€ (-34,40€) |
| 43-48 | 36,60€ | 0,00€ (-36,60€) |
| 49-54 | 43,60€ | 0,00€ (-43,60€) |
| 55-60 | 45,80€ | 0,00€ (-45,80€) |
| inklusive MwSt | ||
