Goyo García Viadero Finca Los Quemados Clarete 2021
18,62₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
Kurze Kaltmazeration für 3-4 Tage, abgezogen und in französischen Eichenfässern mitvergoren. Reifung für 12 Monate in französischen Eichenfässern. Ungeklärt, ungefiltert und ohne Zusatz von Sulfiten abgefüllt.
Beschreibung
Wenn Sie sich schon immer gefragt haben, wie die Seele von Ribera del Duero in ihrer reinsten und unbeschwertesten Form schmeckt, hat Goyo García Viadero Finca Los Quemados Clarete die Antwort. Es handelt sich nicht um irgendeinen Clarete, sondern um eine Hommage an die Tradition der Dorfweine, die aus der natürlichen Mischung von roten und weißen Trauben entstehen, die wie in alten Zeiten zusammen vergoren werden. In diesem Fall handelt es sich um Tempranillo und Albillo, die auf einem einzigartigen Weingut in Villanueva de Gumiel, Burgos, angebaut werden.
Weinherstellung
Die mehr als 55 Jahre alten Rebstöcke wachsen auf roten Sand- und Kieselböden, die dem Wein eine subtile Mineralität und eine Frische verleihen, die in anderen Rotweinen nur schwer zu finden ist. Bei Goyo García Viadero Finca Los Quemados Clarete gibt es keine Abkürzungen oder Spielereien: Die Trauben werden von Hand geerntet, die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen und der Wein ruht in gebrauchten Fässern, bis er seinen optimalen Punkt erreicht hat. Goyo bleibt seiner Philosophie des minimalen Eingriffs treu und lässt den Wein für sich selbst sprechen. Und das tut er.
Probieren Sie
Optisch ist der Goyo García Viadero Finca Los Quemados Clarete ein trügerischer Wein. Auf den ersten Blick könnte man meinen, dass es sich um einen leichten Rotwein handelt, aber sobald man ihn näher an die Nase bringt, ändert sich alles. Frische rote Früchte, ein Hauch von Bergkräutern, diese subtile balsamische Note, die an einen Spaziergang durch die Kiefern bei Sonnenuntergang erinnert. Und wenn man ihn schmeckt, kommt alles zusammen: die lebendige Säure, die angenehmen Tannine und ein Abgang, der Lust auf mehr macht. Er gehört zu den Weinen, die leicht zu trinken sind, die aber auch dazu einladen, innezuhalten und den Moment zu genießen.
Wenn es einen Claret gibt, der beweist, dass diese Kategorie von Weinen spannend, authentisch und geschichtsträchtig sein kann, dann ist es dieser. Ein Schluck und Sie sind in Burgos, unter der Sonne, inmitten jahrhundertealter Rebstöcke.
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| Flaschen | Preis | Ab 278,82₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,40₣ | 0,00₣ (-9,40₣) |
| 7-12 | 12,24₣ | 0,00₣ (-12,24₣) |
| 13-18 | 15,08₣ | 0,00₣ (-15,08₣) |
| 19-24 | 18,81₣ | 0,00₣ (-18,81₣) |
| 25-30 | 22,64₣ | 0,00₣ (-22,64₣) |
| 31-36 | 27,88₣ | 0,00₣ (-27,88₣) |
| 37-42 | 32,51₣ | 0,00₣ (-32,51₣) |
| 43-48 | 34,59₣ | 0,00₣ (-34,59₣) |
| 49-54 | 41,21₣ | 0,00₣ (-41,21₣) |
| 55-60 | 43,29₣ | 0,00₣ (-43,29₣) |
| inklusive MwSt | ||
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