El Rocallís 2020
43,36€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Robert Parker's Wine Advocate
Der aktuelle Jahrgang der seltenen weißen Rebsorte Incrocio Manzoni ist der 2018er El Rocallís, der aromatische Komplexität und Entwicklung zeigt, sehr balsamisch und medizinisch. Die Sorte neigt dazu, minzige Noten zu entwickeln. Sie ist sehr ursprünglich und verhält sich gut in warmen Klimazonen und ist resistent gegen Klimaveränderungen. Carlos Esteva erzählte mir, dass er die Sorte in Verona (Il Carro Armato) entdeckt hat. Sie reift sehr gut in der Flasche. Sie stammt von einer Parzelle, die sie auf sandigen Böden und kalkhaltigem Muttergestein bepflanzt haben. Die Trauben wurden gepresst, 50 % des Mostes wurden im Fass und die anderen 50 % im Edelstahl mit einheimischen Hefen vergoren und nach sechs Monaten in Flaschen abgefüllt. 2.000 Flaschen wurden im Oktober 2019 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 10ºC und 12ºC
Ausbau
Vergoren und 4 Monate in französischen Eichenfässern gereift.
Beschreibung
Der Wein El Rocallís ist ein reiner und authentischer Ausdruck des Terroirs des Penedès, das durch die Rebsorte Incroccio Manzoni vermittelt wird. Diese Sorte italienischen Ursprungs aus der Region Venetien ist das Ergebnis einer Kreuzung zwischen Riesling und Weißburgunder.
Carlos Esteva, ein Pionier bei ihrer Einführung im Penedès, verliebte sich nach einer Reise in die Region Treviso in diese Sorte. Noch heute ist er eine der wenigen Kellereien in Spanien, die diese Rebsorte anbauen und einen Wein erzeugen, der sich von allen anderen unterscheidet.
Der Weinberg, aus dem dieser Wein stammt, El Rocallís, liegt in den Massís del Garraf auf einer Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel und ist nach Südosten ausgerichtet. Er ist 40 Jahre alt, der Boden ist lehmig-kalkhaltig, flach und hat einen Gehalt von bis zu 40 % an aktivem Kalk. Diese lehmige Textur mit einem basischen pH-Wert von etwa 8 besteht aus Dolomitkalk aus der Trias und Kreidezeit. Es handelt sich um ein Karstgebiet, das von Klüften, Höhlen und Grotten geprägt und mit Resten von Meeresfossilien angereichert ist.
Ausarbeitung
Die Trauben werden sanft gequetscht und ohne Entrappung gepresst. Die Gärung erfolgt zu 80 % spontan und bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, während die restlichen 20 % in neuen französischen Barriques vergären. Die Reifung erfolgt 5 Monate auf der Hefe und anschließend 24 Monate in der Flasche.
Verkostung
Der Rocallís hat eine goldgelbe Farbe. In der Nase ist er lebendig und zeigt Noten von Pfirsich, Birne, weißen Blüten und leicht würzige Anklänge an Vanille und Trockenfrüchte. Am Gaumen ist er fein, mit zarten weißen Früchten, einer charakteristischen frischen Mineralität und Anklängen von Meersalz. Es ist ein reichhaltiger, ausgewogener Wein, der einen langen und melodiösen Abgang hinterlässt. Es ist ein wahrer Genuss, diesen Wein über den Gaumen laufen zu lassen, mit seiner rassigen Säure, einer leicht süßen und einer salzigen Note.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 295,00€*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 295,00€* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,95€ | 0,00€ (-9,95€) |
| 7-12 | 12,95€ | 0,00€ (-12,95€) |
| 13-18 | 15,95€ | 0,00€ (-15,95€) |
| 19-24 | 19,90€ | 0,00€ (-19,90€) |
| 25-30 | 23,95€ | 0,00€ (-23,95€) |
| 31-36 | 29,50€ | 0,00€ (-29,50€) |
| 37-42 | 34,40€ | 0,00€ (-34,40€) |
| 43-48 | 36,60€ | 0,00€ (-36,60€) |
| 49-54 | 43,60€ | 0,00€ (-43,60€) |
| 55-60 | 45,80€ | 0,00€ (-45,80€) |
| inklusive MwSt | ||
