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Droin Chablis 1er Cru Montmains 2024

£43,71 (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland

Jean Paul Benoit Droin
Chablis 1er Cru

Weitere Jahrgänge: 2022

Parker Punkte: 90
Peñin Punkte:  

£43,71 (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland

Ausverkauft

Robert Parker's Wine Advocate

Der 2024er Chablis 1er Cru Montmains entfaltet Aromen von Birne, Mandelpaste und Orangenschale, ist mittel- bis vollmundig, lebhaft und dennoch geschmeidig und endet mit einem salzigen Abgang. Er stammt aus einer lehmreichen Lage, die typischerweise eine Woche später als Vaillons geerntet wird; 40 % davon werden in Holzfässern vinifiziert. In diesem Jahr wirkt er im Vergleich zu Vaillons weniger gelungen.

Merkmale

Weintyp

Weißwein mit Ausbau

Wein-Pairing

Foie, Geflügel, Blauer Fisch, Weißer Fisch

Weinstil

Aromatisch und duftend

Gelegenheiten

Geschenk

Weingut

Jean Paul Benoit Droin

Flaschengröße

75 cl.

Land

Frankreich

Region

Chablis

Herkunftsbezeichnung

Chablis 1er Cru

Alkohol

13.0%

Rebsorten

Chardonnay

Trinktemperatur

Zwischen 10ºC und 12ºC

Ausbau

Alkoholische Gärung mit autochthonen Hefen in Edelstahltanks und französischen Eichenfässern. Vollständige malolaktische Gärung und Reifung für 10 Monate. Leicht gefiltert und in Flaschen abgefüllt.

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