Domaine Bart Marsannay Es Chezots 2023
38,56₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
Reifung in französischen Eichenfässern (15% neu).
Beschreibung
Die Domaine Bart Marsannay Es Chezots geht auf eine traditionsreiche burgundische Familie zurück, die eng mit Marsannay, am nördlichen Ende der Côte de Nuits, verbunden ist. Pierre Bart bewirtschaftet gemeinsam mit Odile und Martin Bart jede Parzelle mit einer ganz klaren Vorstellung: Der Weinberg soll vor dem Weinkeller zu Wort kommen. Ihre Geschichte ist geprägt von mutigen Entscheidungen; nicht umsonst war die Familie in der Region Vorreiterin, als sie zu Beginn des 20. Jahrhunderts den Marsannay-Rosé vorantrieb. Dieser aus Pinot Noir gekelterte Wein stammt aus Es Chezots, einer kühleren und luftigeren Parzelle, die Rotweine von großer Spannung, Finesse und Lebendigkeit hervorbringt. Die kalk- und mergelhaltigen Böden sowie das kühle Klima der Appellation Marsannay verleihen ihm jene mineralische, geradlinige und elegante Identität, die die besten Weine des Ortes auszeichnet.
Herstellung
Aufder Domaine Bart Marsannay Es Chezotserfolgt die Lese von Hand, und die Trauben werden sorgfältig selektiert, bevor sie ins Weingut gelangen. Bei Es Chezots wird vollständig entrappt gearbeitet, da die Stiele auf dieser kühlen Parzelle selten eine ausreichende Reife erreichen. Die Gärung beginnt mit autochthonen Hefen, und die Extraktion erfolgt sanft, wobei Präzision vor Kraft im Vordergrund steht. Der Ausbau erfolgt über 12 Monate in 225- und 600-Liter-Fässern, wobei etwa 15 % neues Eichenholz verwendet werden, gefolgt von einigen Monaten im Tank vor der Abfüllung. Der Wein wird mit minimalem Eingriff abgefüllt, ohne Klärung oder Filtration.
Geschmack
Im Glas zeigt der Domaine Bart Marsannay Es Chezots das eleganteste und frischeste Profil eines Marsannay. Die Nase bietet klare rote Fruchtaromen, zwischen säuerlicher Kirsche, Himbeere und Johannisbeere, begleitet von zarten blumigen Noten, einem würzigen Hintergrund und einer subtilen erdigen Note. Am Gaumen ist er ein mittelkräftiger Wein mit seidiger Textur, lebhafter Säure und feinen Tanninen, die das Gesamtbild mit dezenter Festigkeit stützen. Die Frucht wirkt niemals überreif oder schwer; hier dreht sich alles um Spannung, Frische und Detailreichtum. Der Abgang ist lang, mineralisch und leicht streng, mit jener Kombination aus Energie und Finesse, die diesen Pinot Noir aus Marsannay zu einem gastronomischen Rotwein macht – raffiniert und voller Charakter.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 275,09₣*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 275,09₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,28₣ | 0,00₣ (-9,28₣) |
| 7-12 | 12,08₣ | 0,00₣ (-12,08₣) |
| 13-18 | 14,87₣ | 0,00₣ (-14,87₣) |
| 19-24 | 18,56₣ | 0,00₣ (-18,56₣) |
| 25-30 | 22,33₣ | 0,00₣ (-22,33₣) |
| 31-36 | 27,51₣ | 0,00₣ (-27,51₣) |
| 37-42 | 32,08₣ | 0,00₣ (-32,08₣) |
| 43-48 | 34,13₣ | 0,00₣ (-34,13₣) |
| 49-54 | 40,66₣ | 0,00₣ (-40,66₣) |
| 55-60 | 42,71₣ | 0,00₣ (-42,71₣) |
| inklusive MwSt | ||
Karte der Herkunftsbezeichnung
