Domaine Bart Marsannay Es Chezots 2023
40,75€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.0%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Crianza en barricas de roble francés (15% nuevas).
Descripción
Domaine Bart Marsannay Es Chezots nace de una familia histórica de Borgoña profundamente ligada a Marsannay, en el extremo norte de la Côte de Nuits. Pierre Bart, junto a Odile y Martin Bart, trabaja cada parcela con una idea muy clara: dejar que el viñedo hable antes que la bodega. Su historia está marcada por decisiones valientes; no en vano, la familia fue pionera en la región al impulsar el rosado de Marsannay a comienzos del siglo XX. Este vino, elaborado con Pinot Noir, procede de Es Chezots, una parcela más fresca y ventilada, capaz de dar tintos de gran tensión, fineza y nervio. Los suelos calcáreos y margosos, junto al clima fresco de la denominación Marsannay, aportan esa identidad mineral, recta y elegante que distingue a los mejores vinos del pueblo.
Elaboración
En Domaine Bart Marsannay Es Chezots la vendimia se realiza a mano y la uva entra en bodega cuidadosamente seleccionada. En Es Chezots se trabaja con despalillado total, ya que en esta parcela fría los raspones rara vez alcanzan una madurez suficiente. La fermentación arranca con levaduras autóctonas y la extracción se conduce con suavidad, buscando precisión antes que potencia. La crianza se prolonga durante 12 meses en barricas de 225 y 600 litros, con alrededor de un 15% de roble nuevo, seguida de unos meses en depósito antes del embotellado. El vino se embotella con mínima intervención, sin clarificar ni filtrar.
Sabor
En copa, Domaine Bart Marsannay Es Chezots muestra el perfil más elegante y fresco de Marsannay. La nariz ofrece fruta roja nítida, entre cereza ácida, frambuesa y grosella, acompañada de delicadas notas florales, un fondo especiado y una sutil sensación terrosa. En boca es un vino de cuerpo medio, con textura sedosa, acidez viva y taninos finos que sostienen el conjunto con firmeza discreta. La fruta nunca resulta madura ni pesada; todo aquí es tensión, frescura y detalle. El final es largo, mineral y ligeramente austero, con esa combinación de energía y finura que convierte a este Pinot Noir de Marsannay en un tinto gastronómico, refinado y lleno de carácter.
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
