Corullón 2022
49,45₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Descendientes de J. Palacios
Bierzo
Weitere Jahrgänge: 2021
Weitere Flaschegrössen: 37,5 cl.
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Robert Parker's Wine Advocate
Der in Flaschen abgefüllte rote Dorfwein 2022 Corullón wurde aus Trauben von rund 90 verschiedenen Parzellen erzeugt und hatte eine kurze Reifezeit von acht Monaten im Fass. Er besteht aus 93 Mencía, 4 Jerez (Palomino), 2,5 Alicante Bouschet und 0,5 Gran Negro und wird mit 13,5 % Alkohol abgefüllt. Er ist blumig und aromatisch, aber im Vergleich zum herberen 2023er wirkt er großzügiger, reifer und etwas sanfter, mit mehr Frucht, aber mit einer Eleganz und Frische, die niemand während des heißen Sommers und der Ernte erwartet hatte. Er behält die Frische und die Ausgewogenheit, mit feinkörnigen Tanninen. 25.392 Flaschen und einige kleinere und größere Formate wurden produziert. Er wurde im August und November 2023 abgefüllt, da die Weinlese unterbrochen werden musste.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
14 Monate in französischen Eichenfässern gereift.
Beschreibung
Der Corullón ist ein Rotwein, der aus einem Verschnitt von 92 % Mencía, 7 % Jerez, Valenciana und 1 % Alicante bouschet hergestellt wird.
Die Trauben stammen von 50 bis 90 Jahre alten Weinbergen aus 7 Parzellen von insgesamt 5,62 Hektar in der Gemeinde Corullón.
Die Weinberge wurden auf Böden aus Schiefergestein mit einer dichten Schichtstruktur angelegt, die größtenteils aus dem unteren Kambrium stammen.
Ausarbeitung
Die Trauben werden von Hand geerntet. Die Reben werden biologisch und biodynamisch bewirtschaftet. Die Trauben wurden teilweise entrappt.
Die alkoholische Gärung findet in kleinen offenen Holzfässern mit "Bazuqueos" statt. Nach einer 30-tägigen Mazeration erfolgt die malolaktische Gärung in Holzbottichen. Der Wein wird 10 Monate lang in Fässern gelagert und ungefiltert abgefüllt.
Geschmack
Der Corullón ist ein Rotwein, der sich durch sein fruchtiges und blumiges Aroma auszeichnet. Am Gaumen ist er flüssig, gut strukturiert und hat sehr feine Tannine.
Ein Rotwein, delikat und elegant
Der Corullón ist ein Wein, der das Ergebnis des Zusammenspiels mehrerer Faktoren wie Klima und Boden ist, die dem Wein Geschmeidigkeit, Frische und Mineralität verleihen. Auf diese Weise ist es der Weinkellerei Descendientes de J. Palacios gelungen, einen der wichtigsten Weine Spaniens zu erzeugen.
In der Gastronomie ist er der ideale Begleiter für Gerichte wie Lammkoteletts, Gänseleberpastete, Pilze und gereifte Käsesorten.
Und Sie, was halten Sie von diesem beeindruckenden Wein der Weinkellerei Descendientes de J. Palacios? Hinterlassen Sie uns Ihre Kommentare.
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| Flaschen | Preis | Ab 277,82₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,37₣ | 0,00₣ (-9,37₣) |
| 7-12 | 12,20₣ | 0,00₣ (-12,20₣) |
| 13-18 | 15,02₣ | 0,00₣ (-15,02₣) |
| 19-24 | 18,74₣ | 0,00₣ (-18,74₣) |
| 25-30 | 22,56₣ | 0,00₣ (-22,56₣) |
| 31-36 | 27,78₣ | 0,00₣ (-27,78₣) |
| 37-42 | 32,40₣ | 0,00₣ (-32,40₣) |
| 43-48 | 34,47₣ | 0,00₣ (-34,47₣) |
| 49-54 | 41,06₣ | 0,00₣ (-41,06₣) |
| 55-60 | 43,13₣ | 0,00₣ (-43,13₣) |
| inklusive MwSt | ||
