Corullón 2022
£45,37 (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Descendientes de J. Palacios
Bierzo
Otras añadas: 2021
Otros formatos: 37,5 cl.
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Robert Parker's Wine Advocate
El tinto de pueblo 2022 Corullón embotellado se elaboró con uvas de unas 90 parcelas diferentes y tuvo una corta crianza de ocho meses en barrica. Son 93 Mencía, 4 Jerez (Palomino), 2,5 Alicante Bouschet y 0,5 Gran Negro embotellados a 13,5 de alcohol. Es floral y aromático, pero comparado con el 2023, más austero, se muestra más generoso, más maduro y algo más suave, con más fruta pero con una elegancia y frescura que nadie esperaba durante el tórrido verano y la vendimia. Mantiene la frescura y el aplomo, con taninos de grano fino. se produjeron 25.392 botellas y algunos formatos más pequeños y más grandes. Se embotelló en agosto y noviembre de 2023, ya que tuvieron que parar por la vendimia.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
País
Región
Denominación
Alcohol
14.0%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Envejecido 14 meses en barricas de roble francés.
Descripción
Corullón es un vino tinto elaborado a partir de la mezcla de 92% de Mencía, 7% Jerez, Valenciana y 1% Alicante bouschet.
Estas uvas provienen de viñedos de 50 a 90 años de 7 parajes que suman un total de 5,62 hectáreas en el municipio de Corullón.
Los viñedos fueron plantados sobre suelos de rocas pizarrosas de estructura laminar gruesa que datan en su mayor parte del periodo cámbrico inferior.
Elaboración
La vendimia se hace de forma manual. Se trata de viñas que se cultivan de forma ecológica y biodinámica. Las uvas se despalillaron parcialmente.
La fermentación alcohólica se hace en pequeñas tinas de madera abiertas con "bazuqueos". Después de la maceración que se efectúa durante 30 días, se procede a la fermentación maloláctica en tinas de madera. La crianza se realiza durante 10 meses en foudres, siendo embotellada sin filtrar.
Sabor
Corullón es un vino tinto que se destaca por su aroma frutal y floral. En boca se siente su fluidez, una textura bien tramada y unos taninos que son muy finos.
Un vino tinto, delicado y elegante
Corullón es un vino fruto de la combinación de varios factores como el clima y el suelo, lo cual aporta sedosidad, frescura y mineralidad al vino. Así, de esta manera, la Bodega Descendientes de J. Palacios ha logrado elaborar uno de los vinos más importantes en España.
En el ámbito gastronómico es el acompañante ideal para platos como chuletillas de cordero lechal, foie micuit, hongos y quesos curados.
Y tú, ¿qué opinas de este impresionante vino de la Bodega Descendientes de J. Palacios? Déjanos tus comentarios.
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| Botellas | Precio | A partir de £174,85 |
|---|---|---|
| 1-6 | £6,03 | £0,00 (-£6,03) |
| 7-12 | £6,03 | £0,00 (-£6,03) |
| 13-17 | £11,28 | £0,00 (-£11,28) |
| 18 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 19-23 | £13,90 | £0,00 (-£13,90) |
| 24 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 25-29 | £17,31 | £0,00 (-£17,31) |
| 30 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 31-35 | £20,02 | £0,00 (-£20,02) |
| 36 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 37-41 | £23,52 | £0,00 (-£23,52) |
| 42 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 43-47 | £25,27 | £0,00 (-£25,27) |
| 48 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 49-53 | £29,64 | £0,00 (-£29,64) |
| 54 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 55-59 | £31,39 | £0,00 (-£31,39) |
| 60 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| IVA incluido | ||
