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Château Cheval Blanc 2010

Name: Château Cheval Blanc 2010
Brand: Weingut Château Cheval Blanc
Price: 1389.63 CHF
Availability: InStock
Rating: 100 (1 reviews)

1.389,63₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland

Château Cheval Blanc
Saint Émilion

Weitere Jahrgänge: 2021, 2020, 2019, 2017, 2009

Verfügbar in 5 Tagen

Parker Punkte: 100

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Robert Parker's Wine Advocate

Der 2010er ist einer der beeindruckendsten zweijährigen Cheval Blancs, die ich in 34 Jahren in diesem Beruf verkostet habe. Der endgültige Blend aus 54 Cabernet Franc und 46 Merlot hat die verräterische, beerige, florale Nase mit subtilen Noten von Menthol, Blaubeere, Himbeere und Blumen, zusätzlich zu etwas Waldboden und einem zarten Hauch von Bleistiftspänen. Der Wein zeigt mehr Struktur und Dichte als im Fass, und er war schon damals bemerkenswert. Die waldig-floralen Noten scheinen in diesem überraschend vollmundigen, kraftvollen Cheval Blanc zu verweilen und zu verweilen, dennoch besitzt er einen sehr gesunden pH-Wert, der eine enorme Langlebigkeit gewährleisten sollte. Dieser Cheval Blanc hat eine dichte violette Farbe und ist ein größerer, reichhaltigerer Wein als gewöhnlich. Er wird wahrscheinlich ein Jahrzehnt der Lagerung benötigen. Mir gefällt die Beschreibung des Verwalters des Weinguts, Pierre Lurton, der sagte, er schmecke wie "flüssiger Kaschmir", ein perfekter Ausdruck, trotz der Struktur und Intensität des Weins. Dies ist ein weiterer 50-jähriger Wein aus diesem erstaunlich strukturierten, reichen Jahrgang.

Merkmale

Alkohol

14.0%

Rebsorten

Cabernet Franc, Merlot

Trinktemperatur

Zwischen 16ºC und 18ºC

Ausbau

Zwischen 20 und 26 Monate in neuen französischen Eichenfässern gereift.

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