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Château Cheval Blanc 2010

Name: Château Cheval Blanc 2010
Brand: Vignoble Château Cheval Blanc
Price: 1201.56 CHF
Availability: InStock
Rating: 100 (1 reviews)

1.201,56₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse

Château Cheval Blanc
Saint Émilion

Autres millésimes: 2020, 2019, 2017, 2009

Disponible dans 3 jours

Points Parker: 100

Points Peñin:

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Robert Parker's Wine Advocate

Le 2010 est l'un des Cheval Blancs de deux ans les plus impressionnants que j'ai dégustés en 34 ans de métier. L'assemblage final, composé de 54 cabernets francs et de 46 merlots, présente le nez floral caractéristique des baies, avec de subtiles notes de menthol, de myrtille, de framboise et de fleurs, ainsi qu'un peu de tapis forestier et une délicate touche de copeaux de crayon. Le vin présente plus de structure et de densité qu'il ne l'était en barrique, et il était déjà remarquable à l'époque. Les notes florales et forestières semblent s'attarder dans ce Cheval Blanc étonnamment corsé et puissant, mais il possède un pH très sain qui devrait lui assurer une énorme longévité. D'une couleur pourpre dense, et un vin plus grand et plus riche que d'habitude, c'est un Cheval Blanc qui aura probablement besoin d'une décennie de cave. J'aime la description de l'administrateur du domaine, Pierre Lurton, qui a dit qu'il avait un goût de " cachemire liquide ", une expression parfaite, malgré la structure et l'intensité du vin. C'est un autre vin de 50 ans issu de ce millésime étonnamment structuré et riche.

Caractéristiques

Alcool

14.0%

Raisin

Cabernet Franc, Merlot

Service

Entre 16ºC et 18ºC

Vieillissement

Vieillissement entre 20 et 26 mois en fûts de chêne français neufs.

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